Kuchnia polska w Poznaniu, Wielkopolskie

“Lokal oferuje włoską kuchnię. Na szczególne wyróżnienie zasługują krewetki serwowane jako przystawka – wyjątkowo smaczne i doskonale przyrządzone. Obsługa uprzejma, profesjonalna i bardzo pomocna. Całość pozostawiła jak najbardziej pozytywne wrażenie. Z pełnym przekonaniem polecam to miejsce.”

“Kuchnia Powolności w Poznaniu zachwyca spokojną atmosferą i świetnym jedzeniem. Dania są dopracowane, pełne smaku i pięknie podane, a obsługa bardzo miła, uważna i pomocna, dzięki czemu można poczuć się naprawdę zaopiekowanym. To idealne miejsce, by zwolnić tempo i cieszyć się chwilą. Zdecydowanie warte polecenia!”

“tl;dr - super odkrycie, wyśmienite jedzenie Modra na mojej liście „Do odwiedzenia” znajdowała się od lat. Z jakiegoś powodu nigdy nie mialem okazji odwiedzić. No i teraz żałuję, bo to moje wielkie odkrycie ostatnich kulinarnych wycieczek. Załapałem się na menu lipcowe. Zacząłem od przystawki - sałatki z soloną piersią kaczki i prażonymi pistacjami. Prócz tytułowych, w sałatce znalazły się też między innymi maliny, czy porzeczki. No i wow, świetne połączenie (widoczne na zdjęciu). Wytrawne smaki przełamane słodyczą świetnie dodają głębi temu daniu. To, co idealnie je dopełniło, to crunch z kaczych skórek - chyba najprzyjemniejszy element tej pozycji. Absolutnie mocna pozycja, która zapala apetyt na to, co może nadejść później. Chociaż przyznam, że pistacji nie czułem jakoś bardzo, ale w ogóle mi to nie przeszkadza. Side note: Miałem też okazję spróbować blina z sałatką z marynowanymi rakami. Również bardzo mi smakowało! Następnie przyszła pora na danie główne - szarpaną kaczkę w pyzie i wiśniach. Danie było prawie idealne. Solidna porcja, świetne (zresztą - klasyczne!) połączenie kaczki i wiśni. No i powrót wspomnianego wcześniej crunchu. Czego brakowało? Jak na mój gust: wolałbym kapustę w innej formie, tj. podaną obok. Wszystko upakowane do pyzy, otoczone sosem prezentowało się naprawdę świetnie (co zresztą można zobaczyć na zdjęciu), ale chyba wolę mieć możliwość dozowania (lol) kapusty samodzielnie bez dekonstrukcji całej kompozycji. No ale to szczegół, bo ogólnie to nie mam nic do zarzucenia temu daniu. Pora na deser. Postawiliśmy na pomarańczowe creme brule. Generalnie nie jestem fanem tego deseru, ale jeszcze mniej lubię bezy, które były alternatywą w tym menu. No i jak dobrze, że to zrobiłem! Totalnie pozytywne zaskoczenie. Idealnie opalone, perfekcyjnie słodkie (nie za słodkie!) i doskonale kremowe. Świetne dopełnienie wizyty. Jeśli chodzi o minusy, czy raczej uwagi, to mam dwie. Pierwsze zastrzeżenie to liczba napojów. Na plus na pewno wybór wina, choć nie mieliśmy na nie ochoty, więc sporo opcji odpadło. Wybraliśmy spritzer w wersji alkoholowej. Był bardzo dobry, ale nie było za bardzo do niego alternatyw (biorąc pod uwagę opcje alkoholowe). Dobrze byłoby mieć z czego wybierać, jeśli chodzi o alternatywne pozycje z procentem (drinki). Druga kwestia, trochę niezręczna i dotyczy komfortu. O ile była obsługa poprawna, tak trochę momentami czuliśmy się niezaopiekowani. Wieczór był bardzo gorący, klimatyzacja na sali była wyłączona. Poprosiliśmy i została oczywiście włączona na naszą prośbę, ale uważam, że to powinien być standard w takie dni! Generalnie sprowadzam to do tematu zaopiekowania się gośćmi i dbania o komfort. Nikt nas też nie zapytał o deser (który chcieliśmy zamówić) - musieliśmy sami prosić o kartę, a później się przypominać, bo osoba kelnerska zapomniała jej przynieść. Oczywiście to są drobne potyczki i jestem absolutnie świadom, że to się zdarza. Po prostu widzę tutaj trochę miejsc do poprawy. Podsumowując - bardzo udana wizyta, zdecydowanie będę wracał!”

“Szukaliśmy włoskiej knajpki na wieczorny posiłek i tak trafiliśmy do Mollini. Zrozumieliśmy że mieliśmy sporo szczęścia bo bez rezerwacji ciężko o stolik. Jedzenie bardzo smaczne, w miarę szybko podane mimo pełnej sali. Ceny bardzo spoko ☺️ Bardzo polecam”

“Najlepsze miejsce na organizację wszystkich uroczystości ! Super atmosfera! Szef kuchni Pan Dawid najlepszy pod słońcem! Jedzenie tak dobre, że nigdzie nie ma lepszego. Lokal tak piękny i czysty, a obsługa ?najwyższy poziom!!!!!!!! Dziekuję serdecznie. Polecam!!!!!!!!!! R E W E L A C J A”

“Zawitałem do restauracji kilka razy pod rząd. Obsługa kelnerska bardzo pomocna i zainteresowana klientem. Dania z karty różnorodne i bardzo smaczne, porcje duże każdy się na je do syta. Jestem fanem Waszych naleśników są naprawdę przepyszne szczególnie z szarpaną wieprzowiną. zupy bardzo aromatyczne, podane gorące.”

“Smacznie i różnorodnie. Bardzo miła obsługa i zawsze świeże dania zachęcają by zjeść tu domowy obiad w dobrej cenie. W ofercie wiele dań wegetariańskich i kuchnia azjatycka. Jak dla mnie jest świetną alternatywą dla fastfoodów popularnych w CH, w dodatku znajduje się na uboczu z dala od hałasu galerii. Zawsze smacznie! Polecam”

“Profesjonalna obsługa. Jedyny salon sprzedaży Kitchenaid w Poznaniu”

“Ludzie z pasają i ogromną wiedzą. Wycieczki bardzo ciekawe i nie nudzące. Polecam!”

“świetne indyjskie jedzenie w przystępnej cenie . Baranina mimo obaw miękka , świetnie doprawiona i bez nieprzyjemnych zapachów. Zostaliśmy uprzejmie poinformowani przy wyborze dań o przewidywanym poziomie ostrości dzięki czemu mogliśmy zmodyfikować zamówienie . Pyszny ryż świetnie łagodzi pikantne sosy. Świetnie ze danie w sosie podane jest osobno i ryż osobno (bardzo stylowe miseczki nadają klimat). Świetne mango lassi łagodzi całość. Nieco na minus bywają nieprzewidywalne godziny otwarcia i mały lokal. Można niestety odejść z kwitkiem w przypadku zamkniętych drzwi lub pełnego lokalu .....ale warto poczekać lub spróbować jeszcze raz .”

“Polecam to miejsce z całego serca a szczególnie pana Krystiana za nieziemska obsługę, który poszerzył moją wiedzę z zakresu kraftowego piwa, polecił wyśmienitą(wręcz wyborną shishe) która polecona przez niego rozkruszyła moje serce z kamienia i otworzyła mój umysł na nowe możliwości. Dzięki niemu rozpocząłem nowy rozdział w moim życiu i w końcu zacząłem cieszyć się z życia.”

“Pyszne, zdrowe jedzenie i miła atmosfera dzięki fantastycznej obsłudze. Wystrój lokalu niezwykle przemyślany i estetyczny, można przenieść się na chwilę tysiące kilometrów od Poznania. Polecam!”

“Bardzo fajne miejsce, przemiła obsługa, bardzo dobre indyjskie jedzenie! Zjedzone Bhuna Gosht Lamb, Chana Masala, Mango Korma z Paneer, wszytsko bardzo dobre :) W czystym sercem polecam to miejsce ! Pozdrawiam obsluge restauracji!”

“Jestem winien opinie, zostaliśmy miło przyjeci, a nasz piesek został poczęstowany przekąską, a wyszło to z inicjatywy pracowników, byl szczesliwy. Lokal fajny, minimalistyczny, schludny. Pierogi...hmmm lepsze robi tylko moja Mama. Ruskie były świetne... gotowane dla mnie, dziewczyna wzięła z pieca dwa rodzaje. Capriciosa i bodajże mexykanskie. Były po prostu świetne, dobre ciasto, chude bez zbędnego zapychania, dobry farsz bodajże najlepsze jakie jadłem w restauracjach, a przerobiłem dziesiątki i setki pierogów, gdyż jestem pierogowym świrem. Dałbym 11/ 10 gdyby były lepione ręcznie, a nie z foremek ale to szczegól wplywajacy tylko na wrażenia wizualne, a nie smakowe! Polecam I chętnie wrócę do tego miejsca, gdy będę w poznaniu”

“Szkoda, że nie można dać 6 gwiazdek. Kolejna wizyta i kolejna uczta dla oczu i podniebienia. Każde danie to osobne dzieło sztuki. I taki żarcik językowy przyszedł mi do głowy, albowiem podczas ostatniej wizyty wszystko, czego próbowałem, było na 'sz': szczawiowa, szandacz, szarlotka i chablis (chardonnay) :-)”

“Idealne miejsce dla fanów serników, przysięgam to właśnie tutaj w Lastryko Caffe zjadłem najsmaczniejszy sernik baskijski w swoim życiu. Oprócz tego bardzo polecam croissanty z pistacją i maliną, cena adekwatna do smaku, ciasto bardzo dobre a nadzienia więcej by się nie zmieściło. Nie polecam przychodzić w godzinach szczytu, bardzo ruchliwe miejsce co oczywiście na plus. Fajnym wyborem jest miejsce na dworze szczególnie w cieplejsze dni. Bardzo polecam.”

“Bardzo dobre jedzenie , wysoka jakość produktów. Dobra obsługa . Fajny klimat zrobił obsługujący nas kelner - Włoch . To robi „robotę „ i daje namiastkę Włoch w Poznaniu . Będziemy wracać”

“Wizyta w Do Środka to była prawdziwa uczta dla zmysłów. Na przystawkę zamówiliśmy spring rollsy i sajgonki – oba dania wywarły świetne wrażenie. Sajgonki były bardzo smaczne, z intensywnym smakiem wieprzowiny i dobrze dobranym dressingiem. Natomiast spring rollsy to absolutny hit – świeżość składników aż biła po podniebieniu, a dressing z tamaryndowca był po prostu obłędny – słodko-kwaśny, głęboki, idealnie dopełniał całość. Na danie główne wybraliśmy ramen Beef Kimchi oraz bułeczkę bao z udkiem z kurczaka w panko. Ramen zachwycał głębią smaku – klarowny, długo gotowany bulion mięsny z dodatkiem sosu sojowego, smażoną wołowiną, cebulą czerwoną i kimchi był sycący i aromatyczny. Dodatki takie jak pak choi, ajitama i nori świetnie dopełniały całość. Bao z chrupiącym udkiem z kurczaka w panko to z kolei idealna propozycja dla fanów street foodu w azjatyckim stylu. Mięso soczyste, panierka chrupiąca, a dodatki jak sriracha mayo, cebulka, mango i pak choi tworzyły bardzo przyjemną, zbalansowaną kompozycję. Na deser – sernik czekoladowy i kawa. Sernik to prawdziwa bomba czekoladowa – intensywny, gęsty, kremowy. Jedna porcja spokojnie wystarczyłaby dla dwóch osób, ale trudno się było oderwać. Do tego dobrze zaparzona kawa – idealne zakończenie posiłku. Świetna obsługa, estetyczne podanie i dobrze przemyślane kompozycje smakowe. Zdecydowanie warto wracać!”

“Recenzja Mata Restaurant: Jeśli szukasz niezapomnianego doświadczenia kulinarnego rodem z Indii w Poznaniu, Mata Restaurant to miejsce, które warto odwiedzić. Ich biryani to bez wątpienia gwiazda menu—arcydzieło kuchni indyjskiej, które jest jednocześnie kojące i ekscytujące. Każde ziarenko ryżu basmati jest przesiąknięte bogatymi, aromatycznymi przyprawami, tworząc głębię smaku, która jest autentyczna i zachwycająca. Delikatne, soczyste mięso rozpływa się w ustach, idealnie uzupełniając symfonię przypraw, które nadają temu daniu kultowy charakter. Biryani w Mata jest podawane na gorąco i pięknie udekorowane, stanowiąc ucztę dla zmysłów. Sam zapach zachęca do skosztowania, obiecując doświadczenie, które dorównuje najlepszym tradycjom kulinarnym Indii. Uważna obsługa dodatkowo wzbogaca wrażenia swoim ciepłem i trafnymi rekomendacjami, dbając, by każdy aspekt posiłku był idealnie dostosowany do Twoich upodobań. Atmosfera w Mata Restaurant jest przytulna, a jednocześnie stylowa, z połączeniem tradycyjnych indyjskich akcentów i nowoczesnego uroku, co tworzy przyjazne i relaksujące otoczenie. Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem kuchni indyjskiej, czy próbujesz jej po raz pierwszy, to biryani jest pozycją obowiązkową. Mata Restaurant wyznacza standardy dla autentycznej kuchni indyjskiej w Poznaniu—gorąco polecamy każdemu, kto chce delektować się prawdziwymi, wysokiej jakości smakami Indii!”

“Pyszny napar rokitnikowy, przyjemny klimat i miła obsługa. AleKosmos nigdy nas nie zawodzi. Pan Kuba jak i cała kawiarnia zdecydowanie zasługuje na 5 gwiazdek, polecamy!”

“Bardzo urocze i klimatyczne miejsce! Wnętrze z kominkiem i świecznikami tworzy niezwykle przytulną atmosferę, idealną na relaksujący posiłek. Jedzenie bardzo dobre . Estetyka lokalu i dbałość o detale są na najwyższym poziomie. Z pewnością wrócę, by delektować się tą przyjemną aurą. Polecam!"”

“Kuchnia indyjska z bardzo dużym wyborem dań. Z podobnym serwisem tj. duża ilość sosu i do wyboru ryż lub placek. Dania podobne do siebie bez większego szału w przyprawach indyjskich.”

“Najlepsze burrito w Poznaniu. Amigos poznałem przez zamówienie na wynos. Jedzenie, które dostarczono było tak świeże, jakby dopiero co je zrobiono, a nie wieziono przez pół Poznania. Dlatego zaciekawiony chciałem spróbować jak smakują na miejscu i są przepyszne. Ogromna porcja. Osoby z mniejszymi głodami ze spokojem najedzą się jedną połówką. Jakoś powalająca. Wszystko było tak świeże, jakby dopiero co było zebrane z pola. No i smak taki, że się nie można oderwać. Aż mi ślinka cieknie na wspomnienie. Na pewno odwiedzę jeszcze nie raz, żeby spróbować pozostałych rzeczy.”

“Bardzo sympatyczna restauracyjka nieopodal rynku. Wszystko było bardzo pyszne łącznie z genialnymi lemoniadami.Obsługa była bardzo miła i profesjonalna. Sposób podania niektórych dań nas zaskoczył- inaczej niż w podobnych miejscach. Ceny nie należą do najniższych a dania mogłyby być nieco większe. Ciekawym doświadczeniem był również deser - lody w chrupiąca panierce z kokosa.”

“Miejsce warte odwiedzenia! Naprawdę dobre jedzenie, i bardzo miła obsługa, a ceny odzwierciedlają jakość i wielkość porcji, jedyne zastrzeżenie, potrawy mogły by być odrobinę ostrzejsze.”

“Byłam tu z Kamilem. Lokal ładny, klimatyczny. Obsługa miła. Potrawy smaczne w szczególności krewetki i moussaka. Czas oczekiwania nie był długi. Jeden minus to zimne frytki. Ogólnie polecam.”

“Byłem w Whiskey in the Jar dwa razy i ogólnie mogę śmiało polecić to miejsce, zwłaszcza miłośnikom steków. Pierwsza wizyta: Zamówiłem stek podawany na gorącym kamieniu i szczerze mówiąc — to był chyba najlepszy stek, jaki jadłem w całym swoim życiu! Mięso było soczyste, idealnie przyrządzone, a dzięki gorącemu kamieniowi cały czas pozostawało ciepłe. Do tego świeża sałatka, pieczone ziemniaki i porcja masła — prosto, ale naprawdę genialnie. Daję temu stekowi mocne 100/10, bez przesady! Druga wizyta: Postanowiłem spróbować czegoś innego i zamówiłem burgera z serem, a mój znajomy wziął burgera z jajkiem. Niestety, czuję, że tym razem wybrałem źle. Burger był okej, ale po takim genialnym steku miałem większe oczekiwania — burger zasługuje na około 6,5/10. Podsumowanie: Jeśli wybierasz się do Whiskey in the Jar, zdecydowanie polecam stek na gorącym kamieniu — warto! Burgery są w porządku, ale jeśli chcesz być naprawdę zachwycony, postaw na steka.”

“Jako fanka sushi , śmiało mogę polecić to miejsce! wzięłam klasyczne nigiri z łososiem i ta ryba była naprawdę genialna. Ryż świeży, delikatny, nie był zbity - petaaarda. +super obsługa”

“Niesamowite doświadczenie kulinarne! Miałem okazję spróbować tatara przygotowanego przez Andrzeja Gołąbka w Restauracji Republika Róż w Poznaniu i muszę powiedzieć, że był to jeden z najlepszych tatarów, jakie jadłem w życiu. Świeże składniki, idealnie dobrane przyprawy i perfekcyjne podanie. Widać ogromne umiejętności i pasję szefa kuchni. Polecam każdemu, kto szuka wyjątkowego smaku i świetnej jakości. Na pewno wrócę!”