Restauracja z kuchnią indyjską w Poznaniu, Wielkopolskie

“Bardzo fajne miejsce, przemiła obsługa, bardzo dobre indyjskie jedzenie! Zjedzone Bhuna Gosht Lamb, Chana Masala, Mango Korma z Paneer, wszytsko bardzo dobre :) W czystym sercem polecam to miejsce ! Pozdrawiam obsluge restauracji!”

“Recenzja Mata Restaurant: Jeśli szukasz niezapomnianego doświadczenia kulinarnego rodem z Indii w Poznaniu, Mata Restaurant to miejsce, które warto odwiedzić. Ich biryani to bez wątpienia gwiazda menu—arcydzieło kuchni indyjskiej, które jest jednocześnie kojące i ekscytujące. Każde ziarenko ryżu basmati jest przesiąknięte bogatymi, aromatycznymi przyprawami, tworząc głębię smaku, która jest autentyczna i zachwycająca. Delikatne, soczyste mięso rozpływa się w ustach, idealnie uzupełniając symfonię przypraw, które nadają temu daniu kultowy charakter. Biryani w Mata jest podawane na gorąco i pięknie udekorowane, stanowiąc ucztę dla zmysłów. Sam zapach zachęca do skosztowania, obiecując doświadczenie, które dorównuje najlepszym tradycjom kulinarnym Indii. Uważna obsługa dodatkowo wzbogaca wrażenia swoim ciepłem i trafnymi rekomendacjami, dbając, by każdy aspekt posiłku był idealnie dostosowany do Twoich upodobań. Atmosfera w Mata Restaurant jest przytulna, a jednocześnie stylowa, z połączeniem tradycyjnych indyjskich akcentów i nowoczesnego uroku, co tworzy przyjazne i relaksujące otoczenie. Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem kuchni indyjskiej, czy próbujesz jej po raz pierwszy, to biryani jest pozycją obowiązkową. Mata Restaurant wyznacza standardy dla autentycznej kuchni indyjskiej w Poznaniu—gorąco polecamy każdemu, kto chce delektować się prawdziwymi, wysokiej jakości smakami Indii!”

“Kuchnia indyjska z bardzo dużym wyborem dań. Z podobnym serwisem tj. duża ilość sosu i do wyboru ryż lub placek. Dania podobne do siebie bez większego szału w przyprawach indyjskich.”

“Pyszne indyjskie jedzenie w nastrojowym otoczeniu. Chętnie tu wracam. Aromatyczne, świetnie doprawione. Polecam! Dzieci też znajdą coś dla siebie. Fajne mięsko czy mango lassie.”

“Bardzo fajne i klimatyczne miejsce. Trafiliśmy tam za pomocą aplikacji Finebite, dzięki której mogliśmy spróbować tamtejszych dań za połowę ceny. Na początku trafiło na zupy Tom Yunei Tom Kha i tutaj niestety lekkie rozczarowanie. Choć nie zrozumcie mnie źle. Były smaczne, ale totalnie nie były to zupy Tajskie. Chyba jakaś dziwna wariacja na ich temat. W Tom Yum brakowało słodko - kwaśnego smaku. Była pikantna i dobra, ale jednak to nie było to. A Tom Kha no cóż, był to rosołek z mleczkiem kokosowym. Pomimo wszystko nadal były to smaczne zupy. Muszę przyznać, że było to dobra ucztą. Uczta ponieważ porcje były dość sycące i bardzo smaczne. Butter Chicken świetny, choć odrobinę mięso miałem za suche, co dziwne ponieważ sosu było sporo. A sam sos wyśmienity pomidorowy i masłowy zarazem. Słodki, kwaśny z odrobiną pikanterii. Żona zaś zamówiła jagnięcinę w pomidorów ziołowym sosie. Samo mięso idealne, miękkie, rozpływające się w ustach. A sos totalnie inny, bo pomimo że pomidorowy to kompletnie posiadający inne ziołowe aromaty. Koktajle poprawnie przyrządzone i ładne. Choć Mango Lassi był odrobinę za słodki i po kilku łykach odrobinę już modlił. Przydałby się w nim jakiś lekko kwaśny smak. Na duży plus zasługuje Pani z obsługi, która była bardzo miła. Szkoda tylko, że nie było można doliczyć napiwku do płatności kartą, bo niestety tym razem nie wzięliśmy gotówki, ale może to Pani przeczyta i wyśle mi numer do Blika (wtedy to chętnie naprawię). Ogólnie wizyta bardzo udana i zapewne jeszcze odwiedzimy to miejsce.”

“Całkiem dobra kuchnia indyjska, w wydaniu chyba bardziej przyjaznym dla naszych kubków smakowych. Potrawy były aromatyczne, ale nie przesadzone. Na plus na pewno bardzo szybka obsługa pomimo pełnego zapełnienia restauracji. Na minus lekko niedopieczony chlebek naan, ale w zasadzie to tylko jeden kawałek z 10 które mieliśmy. Każdemu się może zdarzyć. Wystrój ładny, w środku jest klimatycznie. Niestety dość mało miejsca. Ale generalnie polecam!”

“Można krytykować, że gdzie indziej lepiej, ale można też zachwycić się tym , że w Moich Indiach poczułem się najbliżej prawdziwych smaków Indii . Niekoniecznie tych dla turystów. Poziom pikantności , swobodny klimat i muzyka prosto z Indii… Tutaj naprawdę poczujecie się jak w Starym Delhi . Polecam”

“świetne indyjskie jedzenie w przystępnej cenie . Baranina mimo obaw miękka , świetnie doprawiona i bez nieprzyjemnych zapachów. Zostaliśmy uprzejmie poinformowani przy wyborze dań o przewidywanym poziomie ostrości dzięki czemu mogliśmy zmodyfikować zamówienie . Pyszny ryż świetnie łagodzi pikantne sosy. Świetnie ze danie w sosie podane jest osobno i ryż osobno (bardzo stylowe miseczki nadają klimat). Świetne mango lassi łagodzi całość. Nieco na minus bywają nieprzewidywalne godziny otwarcia i mały lokal. Można niestety odejść z kwitkiem w przypadku zamkniętych drzwi lub pełnego lokalu .....ale warto poczekać lub spróbować jeszcze raz .”

“Wizyta w Do Środka to była prawdziwa uczta dla zmysłów. Na przystawkę zamówiliśmy spring rollsy i sajgonki – oba dania wywarły świetne wrażenie. Sajgonki były bardzo smaczne, z intensywnym smakiem wieprzowiny i dobrze dobranym dressingiem. Natomiast spring rollsy to absolutny hit – świeżość składników aż biła po podniebieniu, a dressing z tamaryndowca był po prostu obłędny – słodko-kwaśny, głęboki, idealnie dopełniał całość. Na danie główne wybraliśmy ramen Beef Kimchi oraz bułeczkę bao z udkiem z kurczaka w panko. Ramen zachwycał głębią smaku – klarowny, długo gotowany bulion mięsny z dodatkiem sosu sojowego, smażoną wołowiną, cebulą czerwoną i kimchi był sycący i aromatyczny. Dodatki takie jak pak choi, ajitama i nori świetnie dopełniały całość. Bao z chrupiącym udkiem z kurczaka w panko to z kolei idealna propozycja dla fanów street foodu w azjatyckim stylu. Mięso soczyste, panierka chrupiąca, a dodatki jak sriracha mayo, cebulka, mango i pak choi tworzyły bardzo przyjemną, zbalansowaną kompozycję. Na deser – sernik czekoladowy i kawa. Sernik to prawdziwa bomba czekoladowa – intensywny, gęsty, kremowy. Jedna porcja spokojnie wystarczyłaby dla dwóch osób, ale trudno się było oderwać. Do tego dobrze zaparzona kawa – idealne zakończenie posiłku. Świetna obsługa, estetyczne podanie i dobrze przemyślane kompozycje smakowe. Zdecydowanie warto wracać!”

“tl;dr - super odkrycie, wyśmienite jedzenie Modra na mojej liście „Do odwiedzenia” znajdowała się od lat. Z jakiegoś powodu nigdy nie mialem okazji odwiedzić. No i teraz żałuję, bo to moje wielkie odkrycie ostatnich kulinarnych wycieczek. Załapałem się na menu lipcowe. Zacząłem od przystawki - sałatki z soloną piersią kaczki i prażonymi pistacjami. Prócz tytułowych, w sałatce znalazły się też między innymi maliny, czy porzeczki. No i wow, świetne połączenie (widoczne na zdjęciu). Wytrawne smaki przełamane słodyczą świetnie dodają głębi temu daniu. To, co idealnie je dopełniło, to crunch z kaczych skórek - chyba najprzyjemniejszy element tej pozycji. Absolutnie mocna pozycja, która zapala apetyt na to, co może nadejść później. Chociaż przyznam, że pistacji nie czułem jakoś bardzo, ale w ogóle mi to nie przeszkadza. Side note: Miałem też okazję spróbować blina z sałatką z marynowanymi rakami. Również bardzo mi smakowało! Następnie przyszła pora na danie główne - szarpaną kaczkę w pyzie i wiśniach. Danie było prawie idealne. Solidna porcja, świetne (zresztą - klasyczne!) połączenie kaczki i wiśni. No i powrót wspomnianego wcześniej crunchu. Czego brakowało? Jak na mój gust: wolałbym kapustę w innej formie, tj. podaną obok. Wszystko upakowane do pyzy, otoczone sosem prezentowało się naprawdę świetnie (co zresztą można zobaczyć na zdjęciu), ale chyba wolę mieć możliwość dozowania (lol) kapusty samodzielnie bez dekonstrukcji całej kompozycji. No ale to szczegół, bo ogólnie to nie mam nic do zarzucenia temu daniu. Pora na deser. Postawiliśmy na pomarańczowe creme brule. Generalnie nie jestem fanem tego deseru, ale jeszcze mniej lubię bezy, które były alternatywą w tym menu. No i jak dobrze, że to zrobiłem! Totalnie pozytywne zaskoczenie. Idealnie opalone, perfekcyjnie słodkie (nie za słodkie!) i doskonale kremowe. Świetne dopełnienie wizyty. Jeśli chodzi o minusy, czy raczej uwagi, to mam dwie. Pierwsze zastrzeżenie to liczba napojów. Na plus na pewno wybór wina, choć nie mieliśmy na nie ochoty, więc sporo opcji odpadło. Wybraliśmy spritzer w wersji alkoholowej. Był bardzo dobry, ale nie było za bardzo do niego alternatyw (biorąc pod uwagę opcje alkoholowe). Dobrze byłoby mieć z czego wybierać, jeśli chodzi o alternatywne pozycje z procentem (drinki). Druga kwestia, trochę niezręczna i dotyczy komfortu. O ile była obsługa poprawna, tak trochę momentami czuliśmy się niezaopiekowani. Wieczór był bardzo gorący, klimatyzacja na sali była wyłączona. Poprosiliśmy i została oczywiście włączona na naszą prośbę, ale uważam, że to powinien być standard w takie dni! Generalnie sprowadzam to do tematu zaopiekowania się gośćmi i dbania o komfort. Nikt nas też nie zapytał o deser (który chcieliśmy zamówić) - musieliśmy sami prosić o kartę, a później się przypominać, bo osoba kelnerska zapomniała jej przynieść. Oczywiście to są drobne potyczki i jestem absolutnie świadom, że to się zdarza. Po prostu widzę tutaj trochę miejsc do poprawy. Podsumowując - bardzo udana wizyta, zdecydowanie będę wracał!”

“Pyszne azjatyckie jedzenie, duży wybór potraw, polecam”

“Nie rozumiem negatywnych opinii wystawionych temu miejscu. Jadłem indyjskie jedzenie w wielu knajpach, nie tylko na mapie Poznania, i kuchnia z tej właśnie wydaje mi sie niebanalna, naprawde smaczna i co najważniejsze, bezpieczna dla mojego zrujnowanego bebzola :) Wiem co piszę, niewiele mu potrzeba żeby się rozsypać...Próbowałem z menu już sporo i nie zamierzam na tym poprzestać! ( I butter chicken jest zaj...w przeciwieństwie do tego co ktoś tam naskrobał :D)”

“Very tasty food, super friendly staff. We eat vege main dishes + garlic naans. My stomach is extra full and happy. We get mango lassi take away IT IS AMAZING!Bardzo smaczne jedzenie i miła obsługa. Rewelacyjne mango lassi.”

“Zamówiłem pierwszy raz w tym miejscu, jedzenie przyjechało ciepłe i przed czasem, aż musiałem chwilę poczekać żeby wystygło. Dostałem dokładnie to czego oczekiwałem, kurczak curry bardzo dobry, do tego chleb czosnkowy fajnie się wkomponował no i zupa z kurczaka lekko ostra, również smaczna. Będę polecał.”