Restauracja z kuchnią włoską w Ustrońie, Śląskie

“Duży wybór, można spróbować czegoś zupełnie innego niż tradycyjne pierogi. Zdecydowałam się na włoskie, bardzo dobre. Polecam!”

“Po raz pierwszy miałam okazję być w Skalnym Młynie krótko po otwarciu. Była to wówczas impreza branżowa. Wszystko było w porządku, jedzenie smaczne w sporych ilościach. Od tego momentu upłynęło wiele czasu i jakoś nie było mi po drodze. Tak się jednak wydarzyło, że miałam okazję ostatnio uczestniczyć w imprezie urodzinowej i nie mogłam wyjść z podziwu nad serwowanymi smakami. Przepyszny rosół z kluseczkami, rolada faszerowana warzywami i obłędne sałatki. Ale jak to mówią jaskółka wiosny nie czyni. Na powtórkę nie musiałam długo czekać bo zaraz kolejnego dnia - niedzielny obiad. I tym razem bez zawodu - zamówione dania bardzo dobre, genialne. Wszyscy przy stole byli zadowoleni ze swojego wyboru. Pomimo tego, że była niedziela, na piętrze odbywała się impreza a sala była pełna czas oczekiwania nie przekroczył 1/2 h. I taki stan rzeczy niezmiernie polecam. Oby tak dalej. Brawo dla kucharza i obsługi sali.”

“To jedna z tych restauracji, do których chętnie się wraca – zarówno na romantyczną kolację, jak i na wieczór w gronie przyjaciół. Klimatyczne wnętrze, nastrojowa muzyka i niezwykle życzliwa obsługa sprawiają, że już od progu czuć tu wyjątkową atmosferę. Kulinarne doznania zaczęły się od makaronu carbonara, który zachwycił swoją perfekcją. Sos kremowy, dobrze wyważony – aksamitnie otulał al dente ugotowany makaron. Smak był niemal idealny – wyraźnie wyczuwalna głębia i doskonałe doprawienie, bez zbędnej ciężkości. Porcja w sam raz – sycąca, ale nie przytłaczająca. Następnie spróbowałem pizzy prosciutto – cienkie, dobrze wypieczone ciasto z chrupiącymi brzegami, prawdopodobnie domowy sos pomidorowy, który miał przyjemnie wyważoną kwasowość i głęboki smak. Do tego wysokiej jakości szynka i ser – świetnie komponujące się w spójną, harmonijną całość. Całość dopełnił aksamitny, własnej produkcji sos czosnkowy, który wyróżniał się delikatną, jogurtową bazą i idealnie wyważonym smakiem. Ceny są stosunkowo wysokie.”

“Najlepsza pizza w okolicy od Wisły do Skoczowa, warto na nią przyjechać, odpowiednio wypieczona, dobre włoskie składniki. Makarony są ok ale bez rewelacji. Piąta gwiazdka za miłą obsługę.”

“Najlepsze jedzenie w Ustroniu. Syte, smaczne i długo nie trzeba czekać. Kelner bardzo kulturalny i miły. Polecamy wracając po 4 latach i będziemy nadal wracać. Pozdrawiamy.”

“Wpadliśmy tylko na pizze, wybraliśmy "Góralską", więc ciężko mi ocenić klimat lokalu, ale sama pizza była bardzo dobra, no może troszkę oscypek za bardzo słony.”