Mono porcja earl grey to czysta przyjemność, Pan z obsługi zawsze miły i uśmiechnięty a co najważniejsze wie wszystko o słodkościach które sprzedaje co bardzo doceniam w takich miejscach;) Polecam odwiedzić MONO myślę że każdy znajdzie coś dla siebie ;)
Odwiedziliśmy Mono w ramach restourant week. Plusem były różnorodne dania i miła obsługa. Jednak w porównaniu z innymi restauracjami niezbyt dobrym rozwiązaniem jest sadzanie wszystkich ludzi obok siebie jakby siedziało się w grupie. Nie dawało to przestrzeni w jedzeniu i rozmowach. Co do obsługi Panie były kompetentne i uśmiechnięte jednak wydaje mi się że było ich za mało. Posiłki rozdawała jedna Pani a zbierały dwie. Ciekawa restauracja ale zdecydowanie nie w moim guście mimo to cieszę się że mogłam ja odwiedzić.
Czemu 2/5? No to po kolei… Nie rozumiem po co (oprócz wiszącego nad głowa bankructwa do którego jeszcze nie chce się przyznać) na siłę trzymać w karcie dania których nie można przygotować ze świeżych produktów. Po pięknym wystroju widać, że plan (a może raczej kaprys?) był ambitny i pewnie na początku były świeże produkty (z którymi w Bielsku nie ma problemu) ale najwyraźniej tak już nie jest. Mrożone maleńkie przegrzebki, które ledwo widać na talerzu zamiast pachnieć morzem to pachniały zamrażarką i mimo bardzo dobrych dodatków niesmak pozostał. Paluszki z ryby dla dzieci twarde niesmaczne i ze ścinek których nie powinno się do tego używać a pure tłuste aż się świeciło. Przejdźmy do zupy. A nie, o zupie zapomnieli. Gdzieś zaginęła w niezwykle złożonym systemie komunikacji miedzy obsługa a kuchnią… Miałem ochotę na mule ale po informacji, że są mrożone nie chciałem nawet próbować. Oczywiście trzeba pytać bo inaczej płacisz jak za świeże nad morzem śródziemnym a dostajesz ładnie podany wór mrożonek z marketu. Zamiast tego poleciał „Sznycel”, który koło sznycla nawet nie leżał a osoba odpowiedzialna za przygotowanie chyba prawdziwego ani nie widziała ani nie jadła, a jak jest inaczej i nie umie rozklepać i usmażyć kawałka mięsa to niech idzie do Maćka - tam umiejętności nie trzeba żadnych. Tych najwyraźniej brakuje bo huczna salsa z karty okazała się pokrojonym w plastry ogórkiem z cebulą. Jakże zachęcający „ziemniak z ogniska” po pierwsze już zapomniał kiedy był w tym ognisku a tortury którym został później poddany tylko pogorszyły sprawę bo z wierzchu pachniał mydlinami pomieszanym ze spalenizną - na zdjęciu widać że wygląda jak sztuczny… Deser, który jak nazwa wskazuje powinien być wizytówką miejsca był mierny, zero kreatywności, niefajna struktura a proporcje zupełnie nietrafione, szczególnie z tą kupą ciacha kruszonego na spodzie. Nie wróżę lokalowi świetlanej przyszłości w obecnym wydaniu.
Lokal bardzo ładnie urządzony. Śniadania są bardzo syte oraz naprawdę bardzo dobrej jakości. Jajka w koszulce idealnie płynne tak jak jajka sądzone. Cukiernia w lokalu również zachwyca, naprawdę ciężko coś wybrać bo wszystko zachęca do skosztowania. Bardzo polecam.
Zawsze twierdziłem, że miejsca tworzą ludzie, a nie odwrotnie. To miejsce jest przesiąknięte pasją, doskonałym smakiem, gustem i przyjemnością spożywania posiłku. Część tej cudownej atmosfery możesz zabrać na wynos do domu - polecam chleb - delikatny, wilgotny, chrupiący i nieziemsko dobry. Wracamy tu często i nigdy nie poczuliśmy rozczarowania. Tort na ślub zamówimy tutaj, bo nie wyobrażamy sobie nic lepszego. Mono, to kawałek wielkiego świata w naszym przytulnym mieście, to knajpka, która by się nie powstydziła Warszawy, Wrocławia, czy Paryża. Bajgle są niesamowicie pyszne, szakszuka najlepsza jaką jedliśmy. No i najważniejsze - ludzie... Ach. Obsługa jest taka, jaką bym sobie wymarzył: energiczna, uśmiechnięta, pomocna - mogłyby dziewczyny prowadzić szkolenia z customer service. Ja zawsze czuję się tu zaopiekowany na najwyższym poziomie i, co ważne, bez zadęcia. Polecam, polecam i jeszcze raz smacznego!
Przepyszna kawa, wspaniale monoporcje! Przemiła obsługa, która odpowiada na wszelkie pytania! :) Wnętrze również bardzo klimatyczne, ale dziś wzięliśmy na wynos z racji pięknej pogody! Polecamy bardzo! ❤️
MONO Pâtisserie & Bistro w Bielsku-Białej znajduje się przy Norberta Barlickiego 13, 43-300 Bielsko-Biała, Śląskie, Polska
Można skontaktować się z MONO Pâtisserie & Bistro w Bielsku-Białej pod numerem +48 664 060 065
Do MONO Pâtisserie & Bistro w Bielsku-Białej można dotrzeć, korzystając z poniższego linku