Jakie to było dobre! Dzisiejsza wizyta mnie zaskoczyła! Zdecydowałam się na Poke i bułeczkę Bao z kaczką i to był mega smaczny wybór, dlatego jeśli lubicie azjatycką kuchnię to koniecznie musicie tu wpaść. Dodatkowo chciałam napisać, że atmosfera i cudowna obsługa jest na najwyższym poziomie. Mam nadzieję, że tu jeszcze wrócę!
Często mam problem z wystawieniem niezbyt pochlebnych opinii o miejscach w których jadłam tylko raz. Zakładam, że coś mogło „nie wyjść”, być może trafiłam na gorszy dzień, co i tak nie usprawiedliwia niczego, bo poziom powinien być równy zawsze :) Tym razem jednak, pierwszy raz w życiu nie zjadłam zamówionego sushi. Jest to moja subiektywna ocena i mimo że nie zrobiłam zdjęć zdecydowałam się na ocenę restauracji. Zamówiliśmy zestaw rolek nr 4 - uramaki i futomaki oraz dodatkowe rolki - tatar z łososia w tempurze, krewetki na przystawkę i sałatkę z wakame. Krewetki okej, sałatka zalana bardzo intensywnym octem, bardzo dużo ogórka, mało glonów, smaki niezbalansowane, jedynie kwas octu. Zero równowagi pomiędzy lekkością octu ryżowego, a słodkim smakiem. Co do sushi, dawno, a jem sushi często, nie widziałam tak monotonnych rolek gdzie wszystkie z nich w zestawie były w połowie (!) wypełnione siekanym ogórkiem. Ryb czy krewetek było w rolce na tyle mało, że właściwie jedliśmy sushi ogórkowe. Smak tak płaski i bez wyrazu, że zrezygnowałam z jedzenia. Oczywiście, mogłabym porozmawiac z Panią kelnerka, ale jej postawa, spowodowała, że nawet „nie chciało mi się z nią gadać”. Pani bardzo mało zainteresowana czymkolwiek, talerze i pałeczki postawiła na kupie na stole, przyniosła zestaw i tyle ją było widać. Nie wspomnę o czystości stołu i leżących na nich menu, bo po poproszeniu, pani posprzątała stół. Oczywiście wspomniała, że nie powinniśmy tam siadać, bo ona jescze nie wytarła, no ale po krótkiej rozmowie zaraz po wejściu, zgodziła się żebyśmy tam siedli, więc ocenę sytuacji pozostawiam czytającym. Dla mnie smak kuchni japońskiej, w tym sushi, opiera się na wysokiej jakości owocach morza, doskonale przygotowanym ryżu, dodatkach rolek dopełniających smak ryby. Nie jem sushi żeby przez godzinę chrupać zielone ogórki ze śladową ilością ryb. Nie wspomnę o majonezie na rolkach z tatarem. Ale może dobrze że był, przynajmniej miały smak. Ogólne wrażenie na tyle zle, że pisze te opinię, choć z ciężkim sercem przychodzi mi krytyka restauracji. Tu jednak nie zgadzało sie nic. Może właściciele rozważą usunięcie z zestawów, truskawek, owoców, suszonych ozdób i innych kwiatków i np w zamian za to powiększą ilość ryby w rolce?
Sieciowa, ale fajna. Próbowaliśmy ramen, który, nie wiedzieć czemu w bazie ma tantan, ale bez men. Dobry, esencjonalny, dozą porcja. Relatywnie drogi. Prócz tego sajgonki i bao. Bao dobre, ale kształt bułki tradycyjny, nie bao. W sumie jedzenie smaczne. Jak na osiedlowówkę dość drogie. Obsługa szybka, sprawna, bardzo sympatyczna i pomocna. Toaleta jest, ale z higieną jest spory obszar do rozwoju.
Bardzo dobry ramen. Są tylko dwie pozycje, pierwszy łagodny z wyśmienitym rolowanym boczkiem a drugi pikantny, lekko aksamitny i mleczny z dodatkiem orzechów - na początku odrobinkę za ostry, ale po chwili się przyzwyczaja do ostrości. Oba rameny bardzo dobre. Polecam.
Bardzo smacznie, świeże jedzenie. Miła i pomocna obsługa. Jedzenie było podane szybko. Pierożki, niebo w gębie.
Wizyta przeszła moje oczekiwania. Obsługa fantastyczna, pani była pomocna i dobrze doradzała, a jednocześnie nie narzucała się. Sushi wegetariańskie bardzo dobre, pięknie podane. Ramen też dobry. Herbata w sporym żeliwnym czajniku, myślę że byłaby dobra do podziału na 2 osoby, bo na 1 to trochę dużo. Na deser fasolowe brownie - lekkie i pyszne. Zdecydowanie polecam!
Sushi świeże, ryż dobrze ugotowany, sporo dodatków, jakościowo dobre składniki. Ramen to niestety porażka, bulion wodnisty i pokrojony kotlet w środku. Tajska z krewetkami daje radę. Pierożki z kaczką poprawne
Koi Sushi już wcześniej znałem, dwa lokale testowałem z żoną, gdzie na południu przy ul. Zwycieskiej skradli nasze serca. Jednak życie nie znosi stagnacji i powiedziałem - czas na inny lokal. Wybór padł na Królewiecką. Kawałek drogi, ale niedziela, pora obiadowa - gdzie mamy się spieszyć? Więc pojechaliśmy na miejsce. Parking jest do dyspozycji, jest gdzie stanąć samochodem. W środku klimatycznie, czysto. Sushi Master od wejścia uśmiechnięty nas wita i zaprasza. A My na wejściu mówimy, że dla nas sushi wegańskie i dajemy wolną rękę w doborze i rodzajach. Czy się opłacało? Królewiecka zdobyła nasze serca. Każda rolka sushi była inna, papryka w tempurze to jakiś odlot. A hitem dla mnie było.. sushi na słodko!!! Ryż, banan, cynamon i coś jeszcze z sosem malinowym, ale jak zanurzyło się w słonym to też kosmos. Jak dla mnie na razie ten lokal wygrywa jeśli chodzi o sushi we Wrocławiu. Po prostu mega. Ocena nie mieści się w skali, jaką mógłbym dać. Polecam, gorąco polecam! :-)
Koi Sushi Bar IV znajduje się przy Królewiecka 161, Fabryczna, 54-117 Wrocław, Dolnośląskie, Polska
Można skontaktować się z Koi Sushi Bar IV pod numerem +48 514 028 123
Do Koi Sushi Bar IV można dotrzeć, korzystając z poniższego linku
Łąkowa 1, 55-002 Kamieniec Wrocławski, Dolnośląskie, Polska
Wrocławska 26, 55-002 Kamieniec Wrocławski, Dolnośląskie, Polska
Rynek 35, 56-300 Milicz, Dolnośląskie, Polska
Wrocławska 25, 55-110 Prusice, Dolnośląskie, Polska
Lipowa 11, 55-140 Żmigród, Dolnośląskie, Polska
Warszawska 7, 55-050 Sobótka, Dolnośląskie, Polska