Bardzo miła obsługa, pyszne dania, ładne wnętrza. Polecam bulion(jeden z lepszych klarownych i treściwych aromatycznych bulionów jakie dane było mi sprobować) i pierogi z dziczyzną
Kuchnia z najwyższej półki. Długo szukaliśmy w Białymstoku restauracji, która wychodzi poza utarte schematy i oferuje coś więcej niż kotlet schabowy, drób, burger, makaron, babka ziemniaczana czy kartacz. Szukaliśmy miejsca, które oferuje nowe doznania. Nasz wzrok skierował się na restaurację Oranżeria w hotelu Branicki. Menu już na pierwszy rzut oka intrygowało. Zdecydowaliśmy się na policzki wieprzowe i biodrówkę jagnięcą. Nie są to mięsa łatwe w przygotowaniu, wymagają wiedzy, wprawy i szacunku. Tu kucharze udowodnili, że potrafią się z nimi obchodzić. Policzki wieprzowe - prawdopodobnie gotowane długo i powoli - rozpływały się w ustach. To ważne, jeśli boicie się, że mogą być twarde i żylaste. Te są delikatne, mają dużo smaku. Serwowane są z babką ziemniaczaną, piklowaną czerwoną kapustą, groszkiem i sosem demi glace. Każdy element do siebie pasuje. Biodrówka jagnięca - bardzo szlachetne mięso - wydaje się jeszcze większym wyzwaniem. Nie bez powodu to danie znalazło się w menu w sekcji polecanych przez szefa kuchni Michała Sikorę. Na talerzu dostajemy intensywnie różowe plastry upieczonej w kawałku biodrówki. Głęboki smak, przypominający nieco dziczyznę, podbiją ciemny sos, z założenia rozmarynowy, choć nuta tego zioła nie przebija się intensywnie. Dodatkami są pieczone młode ziemniaki, groszek, pomidorki koktajlowe i papryka. Być może ciekawszym dodatkiem od papryki byłaby karmelizowana marchewka, ale to już detal. Przy kuchni na tak wysokim poziomie dziwić muszą jedynie pustki w restauracji - w czwartkowy wieczór byliśmy jedynymi gośćmi. To miejsce zasługuje na to, by stoliki nie stały puste.
Mieliśmy okazję zawitać do restauracji na restaurant week. Świetne jedzenie. W szczególności deser skradł nasze serce. Przemiła i profesjonalna obsługa. Polecajka :)
Miło i smacznie :) Naprawdę pyszne jedzonko . Polecam spróbować dania szefa kuchni :)
Smaczne jedzenie w rozsądnej cenie. Wystrój ładny. Klimatyzacja. Polecam
Jedzenie pyszne. Obsługa lekko zagubiona.
Byłam dziś w restauracji z 3 dzieci. Jedzenie było przepyszne, a obsługa fantastyczna! Ogromnie polecam!
Kolacja walentynkowa w Hotelu Branicki. Już na starcie trzeba było czekać w holu recepcji ponad 20 minut na wolny stolik pomimo umówionej godziny. W tym czasie nikt nie zaproponował nawet napoju. Zostaliśmy zaprowadzeni do leciwej sali z bardzo jasnym światłem. W sali głównej wystrój był kameralny z kolacyjnym delikatnym oświetleniem jak przystało na porę. Na naszym stoliku brakowało kwiatów. Na przystawkę dostałem białą bagietkę, która nie była do końca dopieczona! Krem z dyni okazał się zabarwionym kurkumą wodnistym rosołem dosłodzonym cukrem. Danie główne to zimne ziemniaki i coś co przypominało golonkę, po której miałem problemy żołądkowe. Deser w postaci tartaletki gdzie ciasto było tak twarde a mus to znowu jakiś płyn cukrowy zabarwiony na żółto, owoce z puszki i bita śmietana ze spreju. Sale obsługiwała jedna kelnerka. Na wszystko trzeba było bardzo długo czekać. Oceniam to jako totalny niewypał i czuje się oszukany. Takiej jakości spodziewałbym się w hotelu Jard w Wasilkowie a nie w 4 gwiazdkowym hotelu w centrum miasta. Zresztą reakcje par na innych stolikach były podobne. Darujcie sobie organizacje takich eventów bo tylko marnujecie czas i pieniądze ludzi.
Byłam tam z koleżanką na Restaurant Week, dania były podane przepięknie, obsługa była przemiła. Klimat miejsca niezwykłe jesienny i przyjemny. Na pewno wrócimy tam nie raz. Serdecznie pozdrawiamy Panią kelnerkę pracującą 26.10. ;)
Byliśmy na Restaurant Week. Było smacznie i na czas. Klimat i obsługa bardzo na plus. Polecam.
Restauracja Oranżeria w Hotelu Branicki znajduje się przy Ludwika Zamenhofa 25, Centrum, 15-435 Białystok, Podlaskie, Polska
Można skontaktować się z Restauracja Oranżeria w Hotelu Branicki pod numerem +48 856 652 500
Do Restauracja Oranżeria w Hotelu Branicki można dotrzeć, korzystając z poniższego linku