Jest ok. Przystawki i deser wyśmienity. Ostrygi pierwsza klasa. Zabrakło polędwicy :(. Wina to rzecz gustu natomiast Barolo słabe, wybraliśmy Francuskie klimaty.
Restauracja True w Gdańsku to miejsce najwyższej klasy, wyróżnione w przewodniku Michelin 2024 i 2025. Obsługa na bardzo wysokim poziomie – kelnerzy profesjonalni i zaangażowani. Jedzenie świetnej jakości, czuć, że bazuje na najlepszych produktach. Restauracja jest droga, ale stosunek jakości do ceny wypada dobrze. To raczej miejsce na wyjątkową okazję lub dla gości z zagranicy niż na codzienny obiad, ale zdecydowanie warte odwiedzenia.
W pełni rozumiem, dlaczego restauracja TRUE została wyróżniona przez Przewodnik Michelin. Mieliśmy okazję spórbować menu degustacyjnego, które zostało ułożone specjalnie dla nas. Na pierwsze danie otrzymaliśmy ostrygi (m.in. Gillardeau), które sprawiły, że poczułem się jak bym był nad morzem w Arcachon. Zaraz potem podano amuse bouche i to był najlepszy kowior jaki kiedykolwiek miałem okazję spróbować. Następnie podano pyszne trio tatarów. Co do dań głównych, to mieliśmy okazję spróbować aż dwóch. Surf and Turf, łączący Langustę Tristan z antrykotem był jednym z lepszych dań jakie jadłem w życiu. Drugim daniem był comber jagnięcy w emulsji miętowej. Tak delikatnie przyrządzonej jagnięciny jeszcze nigdy nie próbowałem. Na deser mieliśmy pyszną bezę z owocami sezonowymi. Każde danie było dopracowane w najdrobniejszych detalach i wyjątkowo pięknie podane. Zdecydowanie polecamy TRUE. Na pewno wrócimy.
Dania wyśmienite - 5/5. Kuchnia 1 klasa. Stek idealny. Sam lokal warty polecenia - choć obsługa mogłaby trochę zrzucić ciśnienia i zrobiloby się bardziej rodzinnie. Menu troche pogmatwane - ale idzie zrozumiec. Generalnie raj dla smakoszy owoców morza i wolowiny - raj. Ceny są dosyć wysokie ale po tak dobrym jedzeniu nie jest szkoda.
Jedzenie pięknie podane i przepyszne. Obsługa rewelacyjna! Mieliśmy okazję skosztować steki i owoce morza. Trudno było wybrać najsmaczniejsze danie, bo wszystko było rewelacyjnie przygotowane. Polecam!
Jedno z moich ulubionych miejsc w Gdańsku. Wszystko się zgadza. Bar, karta win i super produkt. Nie można pominąć rewelacyjnego serwisu, brawo! Lokalizacja bajeczna , odbijający się zachód słońca w budynkach naprzeciwko zawsze zachwyca. Polecamy i będziemy wracać .
Restauracja wyróżnia się eleganckim wystrojem i podniosłą atmosferą. Z całą pewnością można ją polecać jako doskonałe miejsce na rożnego rodzaju biznesowe spotkania. Jedzenie świetne, od owoców morza po mięso. Widać, że produkty jakościowo z wyższej półki. Cenowo na pewno nie na każdą kieszeń, ale z drugiej strony wrażenia smakowe tłumaczą każdą wydaną złotówkę. Lokalizacja z widokiem na Motławę, ciężko o lepszą. Warto, zdecydowanie.
Pyszne pieczywo i masło. Bardzo dobre carpaccio; w rzekomo chrupiących kalmarach- za ciężka, za gruba panierka. W surf& turf (przewaga małży) seafood - rewelacja, natomiast gumowe mięso się nie obroniło. Znakomity serwis, interesująca karta win na każdą kieszeń. Przy 1200 zł za kolację dla dwojga - oczekiwałam większego „wow”.
Restauracja TRUE znajduje się przy Chmielna 10, 80-748 Gdańsk, Pomorskie, Polska
Można skontaktować się z Restauracja TRUE pod numerem +48 727 600 601
Do Restauracja TRUE można dotrzeć, korzystając z poniższego linku