Bezglutenowa pizza wysokiej klasy z własnego ciasta. Niewiele takich miejsc w Poznaniu. Glutenowe pizze i inne dania też świetne. Miła atmosfera. Niezwykle miły i profesjonalny Właściciel. Wrócimy na pewno całą rodziną!
Bywaliśmy w tym miejscu wielokrotnie, kiedy jeszcze funkcjonowało jako Sorella. Z sentymentu wróciliśmy na Ślusarską myśląc, że zyskamy nowe/stare ulubione miejsce. O ile do jedzenia nie mogę się mocno przyczepić, bo dostaliśmy je dość szybko - mój kurczak w sosie z ziemniakami i surówką był po prostu dobry, zaś pizza męża mogłaby być jednak bardziej przypieczona - ciasto jest jasne i wygląda jakby mogła posiedzieć jeszcze w piecu. Problemem jednak, który sprawia, że nie będziemy wracać jest to, że lokal jest zimny, mało przytulny i nieklimatyczny. Na wstępie od razu musiałam zamówić herbatę zimową, aby nie marznąć. Nasz stolik miał brudny obrus. Na stole leżały sztućce, które były brudne. Po stronie męża był pełen komplet z serwetką, u mnie widelec i łyżka bez serwetki. Finalnie dostaliśmy jeszcze sztućce przed posiłkami, więc tym bardziej nie rozumiem dlaczego na stole leżały inne, brudne sztućce. Stolik wciśnięty między dwie ścianki, co nie stanowiło większego problemu, ale ustawienie do tego stolika plastikowych krzeseł z podłokietnikami powoduje, że nie da się na nie wsunąć bokiem. Trzeba było przesuwać stół do siebie i od siebie, kiedy jedna z osób chciała wstać. Bardzo niekomfortowe. Tam aż prosi się o drewniane, wygodne krzesła bez podłokietników. Obsługa miła - absolutnie nie ma się do czego przyczepić. Podsumowując: liczyliśmy na to, że będzie wyjątkowo, a jest po prostu ok. Można wejść, kiedy gdzie indziej nie ma miejsc, ale żeby specjalnie jechać tam, to raczej nie.
Trudno opisać słowami, jak bardzo zachwyciła nas atmosfera tego miejsca i jego fenomenalne jedzenie. Od razu czuć, że to restauracja stworzona z prawdziwej pasji do gotowania- każde danie, którego tam spróbowaliśmy, to była czysta poezja smaku. Ogromny plus za podejście do zwierzaków! Nasz piesek nie tylko dostał miskę chłodnej wody w ten upalny dzień, ale został też poczęstowany szyneczką prosto z rąk przemiłego właściciela. Takie miejsca naprawdę warto wspierać i polecać dalej!
Nic dodać nic ująć ciasto pyszne, delikatne składniki bardzo dobrej jakości Pizza robiona w piecu na kamieniu. Bardzo smaczna, lecz gdzies indziej jest mój faworyt, ale poleciłbym tą pizzerie dalej. Jadłem również makaron, fajne połączenie smaków i tak jak w pizzy, makaron był robiony na składnikach dobrej jakości i oczywiście czuć ze wszystko bylo robione na " świeżo " pozdrawiam
Lokal znajduje się w cichym i spokojnym otoczeniu na dziedzińcu bloku mieszkalnego. Przy około 50% obłożeniu miejsc na zamówione posiłki czekaliśmy około 20 minut (w piątek). Bardzo miła obsługa. Przyjemny wystrój z włoską muzyką w tle. Pizza jak najbardziej smaczna ("Cotto e Funghi" i "Burrata"), jednakże do 5 gwiazdek trochę zabrakło. Ocenę 4 niestety przypieczętowała lemoniada, która tak naprawdę nią nie była. Liczyliśmy na chłodny, orzeźwiający smak cytryny z miętą, a otrzymaliśmy coś à la ciepły, przesłodzony sok pomarańczowy z kawałkiem cytryny w środku. Piwo bezalkoholowe Peroni w porządku.
Najsmaczniejsza pizza bezglutenowa w Poznaniu. Smaczniejsza niż z pizzerii "Naturalna". Ciasto jest lekko chrupiące. Makaron rewelacja także. Dobrze zbilansowany smak. Polecamy
Czasem warto zapędzić się w mniej uczęszczane przez turystów miejsca by odkrywać nowe. Ta zasada sprawdzą się w każdym mieście...jeśli wiesz gdzie iść. A jeśli nie wiesz gdzie na włoskie, pyszne jedzenie to mam tu coś dla Ciebie. Jestem tu stałym gościem, z całą rodziną, bo nie ma potrwy która byłaby zrobiona niesmacznie. Nie ważne co wybierzecie z obszernego menu, gwarantuje że będzie pysznie. Właściciel restauracji to Włoch z krwi i kości. To widać w sercu do gotowania, miłości do włoskiej kuchni i tym jak dba o każdego klienta. A i słychać w muzyce. Wieczorem lampki w oknach dodają uroku i sprawiają że restauracja zamienia się w całkiem romantyczne miejsce. Położenie też nie jest specjalnie problematyczne, bo całkiem niedaleko Mostu Teatralnego. Dorzucam zdjęcia na których są tylko przystawki, a już ślinka leci ❤. Polecam z całego serca.
Cotto e Crudo znajduje się przy Jeżyce, 60-840 Poznań, Wielkopolskie, Polska
Można skontaktować się z Cotto e Crudo pod numerem +48 515 498 632
Do Cotto e Crudo można dotrzeć, korzystając z poniższego linku