Jak ktoś wcześniej już napisał, Concordia to coś więcej niż restauracja. To było niesamowite przeżycie. Obsługa na najwyższym poziomie, od concierge, przez kelnera do kucharzy. Jedzenie było perfekcyjne. Deser - wspaniały.
Concordia Taste Poznań to więcej niż restauracja Absolutnie fantastyczne doświadczenie! Concordia Taste Poznań to miejsce, które wyróżnia się na kulinarnej mapie miasta. Od samego wejścia czuć wyjątkową atmosferę. Obsługa na najwyższym poziomie – nasza kelnerka była nie tylko profesjonalna i uprzejma, ale też z imponującą wiedzą na temat każdego dania. Z pasją opowiadała o składnikach i sposobach przygotowania, co sprawiło, że poczuliśmy się naprawdę docenieni. Smak i estetyka na pierwszym miejscu Potrawy to małe dzieła sztuki. Już same przystawki zachwyciły nas nie tylko smakiem, ale i wykwintnym wyglądem. Dania wyglądają jak z ekskluzywnego magazynu, a smak... smak to czysta poezja! Początkowo cena za przystawki wydawała się wysoka, ale po spróbowaniu i docenieniu jakości składników oraz poziomu obsługi, zrozumiałem, że to cena, która w pełni uzasadnia to niezapomniane kulinarne przeżycie. To idealne miejsce na romantyczną kolację lub specjalną okazję w Poznaniu. Zdecydowanie wrócimy!
Byliśmy wcześniej parę razy. Dzisiaj wpadliśmy na lunch. Z każdej wizyty wychodzimy zadowoleni. Jedzenie i obsługa na najwyższym poziomie. Na duży plus misja rozpowszechniania polskiej kuchni i polskich win :) Bardzo lubimy do Was wracać. Dzisiaj obiad umilił Nam Sebastian za co serdecznie dziękujemy!
Wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Poznania! Już od samego wejścia poczuliśmy się zaopiekowani - powitanie świeżym, pachnącym, jeszcze ciepłym chlebem z pysznym masłem, solą. Dodatkowo niespodziewany, ale jakże trafiony czerwony cydr był pięknym, polskim akcentem, który wprowadził nas w nastrój prawdziwej gościnności. Z przystawek szczególnie zachwyciła nas rozpoznawalna już pyra z gzikiem - bez wahania mogę powiedzieć, że była to najlepsza wersja tego dania jaką do tej pory jadłam! Każdy składnik był dopracowany, a połączenie ich w jeden kęs to czysta poezja smaków. Jagnięcina i zupa z raków również zasługują na najwyższe noty - wszystko świeże, wyważone i pięknie podane. Dania główne to popis kunsztu szefa kuchni - doskonale przyrządzony stek i kremowy sandacz - wszystko na najwyższym poziomie, zarówno pod względem smaku, jak i kompozycji. Na deser - absolutna wisienka na torcie: wspaniała, zaskakująca wariacja wuzetki z dodatkiem palonego masła. Obsługa - rewelacja! Profesjonalna, ciepła i nienachalna. Kelner nie tylko upewniał się, że wszystko nam smakuje, ale też z ogromną pasją opowiadał o tym, co znajduje się na talerzach. Osobne słowa uznania dla sommeliera Jacka Kulzy, który fenomenalnie doradził nam w kwestii win, nawet mimo naszego nastawienia na konkretną butelkę - elastyczność, wiedza i wyczucie smaku na medal! Doceniam również pięknie dopracowane menu - nie tylko pod względem kulinarnym, ale też wizualnym - oraz przemyślaną, ciekawą kartę win. Duży plus za promocję polskich trunków i hołd dla regionalnych smaków. Concordia Taste to miejsce, do którego chce się wracać. Klimatyczne, smaczne, z sercem i pasją - serdecznie polecam każdemu, kto szuka czegoś wyjątkowego w Poznaniu!
Byliśmy w restauracji z okazji Restaurant Week, była to już nasza któraś edycja tego festiwalu,ale Concordia Taste jest pierwszym miejscem do którego chcemy wrócić spróbować zwykłego menu. Szczególne wrażenie zrobił wegański gołąbek z kalarepą. Najmniej nam zasmakowała wuzetka na deser,ale to może dlatego że nie jesteśmy fanami czekolady. Podanie,obsługa oraz smak na duży plus.
Wspaniały tatar z buraka. Bardzo dobry burger (klasyczny w przyzwoitym rozmiarze z sałatką lub frytkami do wyboru). Fantastyczne tiramisu z polewą z tahini i lodami to prawdziwy majstersztyk. Mega ciekawa wariacja na temat sernika (wata cukrowa, lody z buraka, truskawki i mięta ❤️). Do tego bardzo miła obsługa. Polecam.
Byliśmy w restauracji z okazji Fine Dining Week. Wcześniej mieliśmy okazje być na FDW w innych restauracjach w Poznaniu i byliśmy bardzo zadowoleni. Niestety to miejsce nas rozczarowało. Zaczynajac od tego, ze do dań nie można było dobrać drinków - tylko wino, które dodatkowo było podawane w złych kieliszkach, a Pani polewajaca wino miała brudne paznokcie… Przystawka amuse-bouche, czyli donut - zimny i suchy paczek. Szparagi z kimchi - liczba mnoga do szparagów bardzo myląca, na talerzu nie było nawet jednego szparaga, którego smak przypominał ogórka kiszonego. Sam szparag był przekiszony, zbyt miękki. Pierś z kaczki - bardzo dobra, doskonale buraki, jednak do dania był dodany mus z wątróbki, który był już użyty w przystawce. Jakby zabrakło pomysłu. Deser - zle proporcje poszczególnych składników przez co danie wyglądało nieapetycznie. Niestety wyszliśmy z restauracji głodni i rozczarowani. Rozumiem, ze jest to kolacja degustacyjna, ale nigdy wcześniej będąc w innych restauracjach na FDW nie musiałam jechać na miasto, żeby się dojeść. Smutne, bo po cenie kolacji miałam bardzo duże oczekiwania. Niestety nigdy więcej tam nie wrócę. Nie polecam.
Przyszlismy do lokalu już bardzo głodni późnym popołudniem. Zamówiliśmy gazpacho niestety bardzo się zawiedliśmy, ewentualną nazwa powinna brzmieć chłodnik pomidorowy, bardzo mdły. Tatar weganski wspaniały, tak samo jak główne danie wegańskie doskonałe. Paprykarz dramat. Jak można tak zepsuć to danie? Proste dodać ze sto kulek mini ziela angielskiego i rozkruszony liść laurowy raniący dziąsła - zdecydowanie do poprawy - przystawka z jelenia poprawna. Do tego zamówiliśmy kilka rodzajów chlebka z różnymi rodzajami masła - bardzo dobre. Tak więc mam bardzo mieszane uczucia co do dań z restauracji.
Restauracja Concordia Taste Poznań znajduje się przy Zwierzyniecka 3, Jeżyce, 60-813 Poznań, Wielkopolskie, Polska
Można skontaktować się z Restauracja Concordia Taste Poznań pod numerem +48 609 002 964
Do Restauracja Concordia Taste Poznań można dotrzeć, korzystając z poniższego linku