Fantastyczne miejsce! Zamówiliśmy lemoniadę, królika z kluskami oraz regionalne danie schab kesler. Lemoniada świeżo wyciskana z cytrusów. Na deser founde czekoladowe z gałką lodów wprost rozpływało sie w ustach. Było pysznie :)
Z całego serca polecam tę restaurację! Już od wejścia czuć przyjemną atmosferę i dbałość o każdy szczegół – od wystroju po obsługę. Jedzenie było absolutnie przepyszne – świeże składniki, świetnie doprawione i pięknie podane. Każde danie zachwycało smakiem i estetyką. Zdecydowanie jedna z najlepszych restauracji, w jakich byłam!
Atmosfera i lokalizacja: bez zastrzeżeń - przyjemne wnętrze i wygodne położenie. Obsługa: bardzo dobra - kelnerka uprzejma i profesjonalna, obsługa sprawna. Jedzenie: niestety rozczarowujące. Dania bardziej przypominają poziom bistro niż restauracji. Ragu z królika było mdłe, bez wyczuwalnego estragonu, a gnocchi podane były polane olejem lub margaryną zamiast masłem, co znacząco obniżało ich jakość. W prezentacji dań dominowały rzodkiewka i rukola, często pojawiała się też marynowana czerwona cebula. Sugestia: proszę rozważyć zmianę dostawcy przypraw lub zwiększenie ich użycia oraz zwrócić uwagę na jakość tłuszczu do wykończenia dań. Przy lepszym dopracowaniu smaków lokal ma potencjał, by naprawdę zasługiwać na nazwę restauracji.
W ramach Restaurant Week odwiedziłyśmy tę restaurację i było naprawdę pysznie! Na przystawkę zjadłyśmy krem z dyni z płatkami chilli – dodatek chilli świetnie przełamał smak, choć sama zupa mogłaby być odrobinę mocniej doprawiona. Dania główne zachwyciły – kurczak z wyrazistym sosem i pierożki z farszem w sosie grzybowym były rewelacyjne, a właśnie sosy zrobiły na nas największe wrażenie. Deser był idealnym zakończeniem – lekkie ciasto, nie za słodkie, oraz pianki cytrynowe, kwaskowate i orzeźwiające, dokładnie takie jak lubię. Wrócimy na pewno!
Kolacja degustacyjna dla dwojga z siedmiu dań - każde z osobna było naprawdę świetnie przygotowane i smaczne, ale jako całość menu miało kilka słabszych momentów. Arrancini z wędzonym węgorzem wyszło za ciężkie - ryż i parmezan całkowicie przykryły smak ryby, której właściwie nie dało się wyczuć. Desery z kolei były do siebie bardzo podobne - oba w formie kremu, różniące się tylko smakiem (mirabelka i wiśnia). Po takiej kolacji liczyłem na większe urozmaicenie na koniec, może coś lżejszego lub z inną strukturą. Kilka dań miało też motyw śliwki formie sosu albo konfitury. Na początku był to fajny akcent, ale przy kolejnym razie zrobiło się trochę powtarzalnie. Za to baweta wołowa w ptysiu to absolutny hit wieczoru - rewelacyjne połączenie, bardzo dobrze zrobione. Ośmiornica też wyszła świetnie i mocno zapadła w pamięć. Podsumowując: kolacja była na wysokim poziomie, kuchnia pokazała klasę, ale zabrakło mi trochę większego zróżnicowania i lepszego wyważenia całego menu. I tak wrócimy z żoną.
Odwiedziłem Forum Kulinarne w ramach RW. Lokalizacja restauracji to samo centrum Wrocławia. Wystrój restauracji bardzo ciepły i przytulny, brakuje jedynie jakiegoś porządnego wieszaka na płaszcze (z obecnego co chwile spadają płaszcze). Obsługa w restauracji bardzo miła, kompetentna i szybka, praktycznie od razu po wejściu ktoś do nas podszedł i zaprowadził do stolika. Jeżeli chodzi o samo jedzenie to rewelacja, wszystkie danie odważne, ale bardzo smaczne, każda z pozycji różni się od siebie diametralnie zachowując przy tym harmonię. Forum kulinarne to miejsce, które trzeba koniecznie odwiedzić będąc we Wrocławiu. Polecam wszystkim bardzo serdecznie.
Forum Kulinarne to jedna z moich najbardziej ulubionych restauracji we Wrocławiu. Karta zmieniająca się co miesiąc i obfitująca w sezonowe specjały i stale niezmienne w karcie: moussaka, tagine, tagine wege (przepyszne) i desery (parfait i sernik nowojorski to raj dla podniebienia!!!). Każda wizyta to raj dla podniebienia i zmysłów. Zaskakujące połączenia smaków i produktów - szef kuchni ma wspaniałe pomysły i umiejętność podkreślania smaku każdego dania. Kelnerzy znający kartę, mogący doradzić dania w zależności od alergii i preferencji klientów. Bez problemu można zrobić rezerwację stolika. W sezonie letnim ogródek a w szczególności narożny kącik z wiklinowym koszem "robi robotę" w wakacyjne, ciepłe wieczory. POLECAM!
(w ramach RW) Absolutnie wszystko przepyszne, cudownie podane, pięknie opowiedziane. Gdyby nie ograniczał nas czas, jeszcze dłużej byśmy tam posiedziały w miłej atmosferze. Na razie Forum Kulinarne to mój numer jeden: ładny wystrój, miła obsługa, bardzo smaczne jedzonko i kawka. I nie są to porcje mikro :-) A już deserem z mango jestem oczarowana. Brzmi może banalnie, ale jak się go rozkroi... Wrócę po jeszcze :-)
Forum Kulinarne jest absolutną perełką wśród wrocławskich restauracji. Mogę zapewnić, że niezależnie jaką pozycję z karty Państwo wybierzecie - będziecie zachwyceni. Dania dopracowane smakowo w każdym detalu, przepięknie podane. Restauracja zachowała w swoim menu idealną proporcję - dania są klasyczne, a jednocześnie nieszablonowe i zaskakujące smakiem. Ogromny plus za dodatkowe, sezonowe pozycje w karcie. Każdorazowo wychodząc po cudownym posiłku myślę sobie - no nie może być już lepiej. Otóż jest! Za każdym razem nowe dania przechodzą moje najśmielsze oczekiwania smakowe. Lokal jest piękny i klimatyczny. Jest to miejsce, w którym poza najedzeniem się pysznościami, mogą Państwo świetnie spędzić czas z najbliższymi i celebrować posiłek. Przesympatyczni panowie kelnerzy tworzą pełną ciepła atmosferę. Bardzo uczynni, pomocni i w pełni profesjonalni. Z całego serca polecam!
Restauracja stylowa w dobrej lokalizacji. W popularnych godzinach i terminach konieczna rezerwacja. Zupa rybna absolutnie warta polecenia, bogata w owoce morza i przede wszystkim smaczna. Stek właściwie wysmażony wszystko jak trzeba. O czterech gwiazdkach zadecydowały papardelle które były nieco suche natomiast małże bez zarzutu duże i soczyste. Restauracje nie jest tanie jednakże jest to ciekawe miejsce na mapie kulinarnej Wrocławia. Restauracja co ważniejsze nie jest nastawiona na turystów. Polecam na kolację zarówno z drugą połową jak i na spotkanie rodzinne.
RESTAURACJA FORUM KULINARNE znajduje się przy plac Wolności 4, Stare Miasto, 50-071 Wrocław, Dolnośląskie, Polska
Można skontaktować się z RESTAURACJA FORUM KULINARNE pod numerem +48 663 017 575
Do RESTAURACJA FORUM KULINARNE można dotrzeć, korzystając z poniższego linku
Łąkowa 1, 55-002 Kamieniec Wrocławski, Dolnośląskie, Polska
Wrocławska 26, 55-002 Kamieniec Wrocławski, Dolnośląskie, Polska
Wrocławska 25, 55-110 Prusice, Dolnośląskie, Polska
Warszawska 7, 55-050 Sobótka, Dolnośląskie, Polska
Lipnicka 3, 55-300 Szczepanów, Dolnośląskie, Polska
Spółdzielcza 1A, 55-320 Mazurowice, Dolnośląskie, Polska