Niesamowita przygoda kulinarna! Dostałam w prezencie voucher dla dwóch osób na pełne menu degustacyjne. Ilość smaków i doznań kulinarnych - niesamowita. Czuliśmy się dopieszczeni i zaopiekowani. Wspaniały wieczór!
Niesamowite przeżycie. Cała wizyta trwała około 3 godzin. Dostaliśmy miejsce w salce na prawo od wejścia, gdzie mieliśmy większy spokój. Obsługa bardzo profesjonalna. Serwowane dania były przepiękne - każde to małe dzieło sztuki. Smaki zróżnicowane, bardzo nietypowe, często były to rzeczy, których normalnie bym nie spróbował. Dopłaciłem do wagyu w jednym menu - i było warto, mimo, że kawałek mięsa był niewielki. Ale było ono fantastyczne. W życiu nie jadłem tak delikatnego, wręcz kremowego mięsa. Do tego idealnie ugrillowane z zewnątrz z takim charakterystycznym posmakiem grilla. Świetne to było. Chętnie bym zjadł 3 razy większą porcję. Za to w standardowej wersji jako danie główne był gołąb królewski - i on chyba najmniej nam smakował ze wszystkiego, zgodnie tak uznaliśmy z dziewczyną. Nie jest to tania rozrywka, ale jak najbardziej polecam kiedyś spróbować.
Wizytę w Rozbracie uważamy za bardzo udaną, wszystko tutaj zagrało jak powinno od jedzenia do obsługi. Organizacja restauracji i rezerwacji bardzo sprawna. Jedzenie przepyszne które było również pięknie zaprezentowane. Bez problemu zostaliśmy ugoszczeni pomimo wymagań żywieniowych. Serwis sprawny, miły bez nadęcia, z humorem i uśmiechem. Największym zaskoczeniem była sałatka z kalarepy którą dostaliśmy jako zamiennik, była ona najlepszą propozycją! Bardzo dobre koktajle alkoholowe jak i wersje zero. Co do uwag innych opiniujących - wręcz nie rozumiemy przytyków o braku atmosfery czy miejsca, wręcz przeciwnie lokal pomimo wysokiej klasy jest klimatyczny
Największym zaskoczeniem jest lokal. Brakuje w nim klimatu, stoliki stoją blisko siebie, więc jest to super okazja do wzięcia udziału w dyskusjach jakie toczą sie po Twojej lewej i prawej stronie. Jeżeli jednak wolałbyś w ciszy i spokoju w romantycznej atmosferze spędzić czas z Twoim partnerem/ką, to to nie jest to miejsce. Jest bardzo głośno i ciasno. Jedzenie bardzo ładnie podane, obsługa jest cały czas obecna i służy pomocą. Całość to od 2 do 3 godzin. ps. Jeżeli zdecydujecie się na wizytę to proponuję wymieńcie gołębia na coś innego, to było jedyne danie którego nie byłem w stanie zjeść.
Słowo “dobre” nie oddaje tego, czego tam doświadczyliśmy. Powiedzieć, że jedzenie było tylko dobre, to jak nic nie powiedzieć. Choć kolacja była bardzo droga – a właściwie horrendalnie droga – to i tak było warto. Nigdy wcześniej nie wydałem 1000 zł, 1500 zł, a tym bardziej ponad 2000 zł za kolację dla dwóch osób… Ale tym razem zrobiłem wyjątek i nie żałuję ani złotówki. To była prawdziwa podróż smaków, kulinarna wyprawa, w której nie trzeba było się ruszać z miejsca, by przenieść się w zupełnie inny wymiar jedzenia. Zarezerwowaliśmy pełne menu degustacyjne – 18 dań + dopasowane wina do każdego dania głównego. Dla nas każde danie to był jak jeden osobny dzień tej podróży — inne emocje, inne smaki, inne zaskoczenia. Warto zarezerwować nie tylko stolik, ale i czas — co najmniej 5 godzin, jeśli lubicie się delektować tak jak my. Na specjalną okazję – idealne. U nas to były urodziny i był to jeden z najlepiej spędzonych wieczorów. Poniżej wrzucam zdjęcia tej niesamowitej kulinarnej przygody. Przed każdym daniem obsługa dokładnie opowiada, co trafia na talerz — a to sprawia, że człowiek jeszcze bardziej docenia każdy kęs.
Rozbrat, to jak dla mnie druga najlepsza restauracja fine-diningowa w Warszawie, na poziomie gwiazdki Michelin. Z jednej strony serwują dania, które są kwintesencją polskich smaków, a z drugiej strony zaskakują wpływami innych kuchni w nieoczywisty sposób. Menu zmienia się regularnie i po prostu nie da się źle trafić. Z dań, które szczególnie zapadły mi w pamięć to barszcz "wigilijny" z grudnia 2021 roku serwowany z koldunami z ricotta i krewetkami; turbot w sosie szafranowym i zupa cebulowa. Niecały miesiąc temu zjadłam tam też najlepsze wydanie szarlotki w życiu, do której podano genialny cydr. Obsługa na najwyższym poziomie, czasem trzeba ciut dłużej poczekać na kolejne danie, ale dzięki temu to doświadczenie trwa dłużej. To miejsce do którego chce się wracać regularnie. Trzymam kciuki za gwiazdkę. Należy się!
Absolutnie wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy. Z cała pewnością jedna z najlepszych restauracji fine dining w Polsce. Jakość serwowanych dań na poziomie restauracji z co najmniej jedną gwiazdką Michelin w miastach Europy Zachodniej. W daniach przeplatają się wpływy kuchni polskiej i francuskiej z azjatyckimi akcentami. Zdecydowanie polecam.
Zdecydowanie najlepsza restauracja fine-diningowa w Warszawie, jak i jedna z topowych w Polsce. Każde danie to kwintesencja polskich smaków w bardzo ciekawym wydaniu z zauważalnymi inspiracjami kuchnią francuską. Smaki są dobrze znane, ale zawsze pojawiają się zaskakujące nuty, które sprawiają, że całość kompozycji wchodzi na wyższy poziom i nawet barszcz potrafi zadziwić. Jest zabawa fakturami, smakami, temperaturami. Wychodzi to bardzo dobrze. Degustacja składa się z około 7 niewielkich dań, które są podane w miły dla oka sposób, cieszy się zarówno brzuch jak i oko. Po całej uczcie jest uczucie sytości. Menu zmienia się sezonowo, czyli zazwyczaj co około 2 miesiące. Degustacja win bardzo przyjemna, nie ma nudy. Obsługa również bardzo miła, a szczególnie pani menadżer, która dba, żeby każdy gość czuł się odpowiednio ciepło przyjęty. Jedyny minus, że jest troszkę ciasno. Zdecydowanie standardy michelinowskie. Wracam regularnie i zawsze wyczekuję nowego sezonu.
Moja ulubiona restauracja w Polsce. Co sezon wracam tu na menu degustacyjne. Podczas każdej wizyty w Rozbrat 20 jestem zachwycona podanymi potrawami. Szef kuchni zaskakuje nowymi smakami i formą podania dań, zaś obsługa lokalu sprawia, że można się poczuć jak w domu, jednocześnie zachowuje pełen profesjonalizm na miarę odznaczeń Michelin.
Lokal dobrze urządzony, nie jest zbyt przestronny, ale jest bardzo przytulny i wykonany z klasą. Wszędzie było czysto. Dominują kolory drewna, szarości, bieli i czerni. Jest dobre oświetlenie od lamp oraz okien. Wybrane dania to było menu degustacjne, dania były dopracowane w każdym detalu od dekoracji, przez sposób podania (talerze były piękne), zakończywszy na fakturze, kolorze i przede wszystkim smaku. Niektóre sosy czy buliony były może troszkę za słone, ale jak się spróbowało wszystkiego na raz to było już super. Obsługa bardzo profesjonalna, rzeczowa i znająca się na rzeczy. Sposób w jaki się zachowywali to była najwyższa półka. Lokal każdemu polecam. Jedyne to by było super jakby troszkę wolniej opowiadali o daniach, bo nie dało się wyhaczyć co mówili, ale to szczegół. Gratulacje za pomysł.
Rozbrat 20 znajduje się przy Rozbrat 20, Śródmieście, 00-447 Warszawa, Mazowieckie, Polska
Można skontaktować się z Rozbrat 20 pod numerem +48 690 125 270
Do Rozbrat 20 można dotrzeć, korzystając z poniższego linku
Stanisława Reymonta 5, 05-240 Tłuszcz, Polska
Stefczyka 3, 05-340 Kołbiel, Polska
Otwocka 11, 05-430 Celestynów, Polska
aleja Wyzwolenia 124, 08-440 Pilawa, Polska
Serock, ul, Retmańska 6, 05-140 Serock, Polska
Warszawska 91, 05-123 Olszewnica Stara, Polska