Restauracja Bosak Szczecin

Opinie

1. Małgorzata Dopierała ★★★★★

   Organizowaliśmy w restauracji Bosak przyjęcie z okazji Chrztu Świętego i jesteśmy zachwyceni pod każdym względem. Obsługa była na najwyższym poziomie – życzliwa, profesjonalna i zawsze pomocna. Stoły przygotowano bardzo elegancko, z dbałością o szczegóły. Jedzenie było przepyszne, pięknie podane i zdecydowanie zasługuje na wielkie wyróżnienie. Świetny kontakt z Panią Manager sprawił, że cała organizacja przebiegła sprawnie i bez żadnych stresów. Co najważniejsze – wszyscy goście wyszli bardzo zadowoleni, chwaląc zarówno atmosferę, jak i serwowane potrawy. Jesteśmy ogromnie zadowoleni i z pełnym przekonaniem będziemy polecać to miejsce innym. Na pewno jeszcze nie raz tu wrócimy!

   prawie 10 miesięcy temu
2. sirgrzywa2 ★★★☆☆

   Bardzo ładny wystrój i miła obsługa, ale.... Wpadłem na obiad i zamówiłem jeden ze "specjałów" szefa kuchni — pajdę chleba z jajecznicą truflową i szczypiorkiem oraz Tatara wołowego. Tatar przyniesiono już wymieszany, a w takim przypadku kucharz musi być pewny swojego smaku przed wydaniem. Tata był przesolony... Połączenie soli gruboziarnistej i ogórków kiszonych. Smaczne marynowane grzybki oraz szparagi trochę ratowały danie, ale zjadłem tylko do połowy (resztę zwróciłem), bo się zasoliłem. Tatar to jedna z tych potraw, którą warto zamówić, bo jest to danie stosunkowo proste, a świeże składniki same się bronią. No, chyba że się przesadzi z solą. Kucharz zaproponował przygotowanie kolejnej porcji, ale odmówiłem. Kolejnym daniem był specjał szefa, czyli jajecznica truflowa ze szczypiorkiem na pajdzie chleba. Chleb dobry, chyba sami pieką, jajecznicy brakowało jakiegoś przełamania smaku, bo przy połowie czuć jedynie oliwę truflową i śmietanę. Przydałby się dodatek na przełamanie smaku, może te szparagi albo marynowane kurki, przez co danie początkowo smaczne, traci w połowie jedzenia. przed zamówieniem dostajemy także starterek, tym razem był to kopytek z kwaśnym serkiem o smaku oliwy truflowej. Mało smaczne czekadełko, mimo że wygląda ładnie, zdecydowanie świeża kromka chleba z masłem czosnkowym byłaby smaczniejsza. Danie szefa ok 41zł, tatarek nie pamiętam, ale ok 55 zł. Zapłaciłem pełną cenę za tatara, którego oddałem. Słaba praktyka. Obsługa super dla tego pani kelnerka dostała napiwek (dziękuję za wodę dla pieska). Szkoda, że taka ładna restauracja nie popisała się jedzeniem.

   1 rok temu
3. Grzesiek ★★★★★

   Słuchajcie, bo to nie będzie zwykła recenzja. To będzie spowiedź czwórki przyjaciół, którzy myśleli, że idą na kolację, a wylądowali w samym środku kulinarnej baśni. Miejscem akcji jest restauracja Bosak w Szczecinie, a głównym czarodziejem – szef kuchni Czesław Mikołajczyk. ​Pan Czesław nie serwuje po prostu jedzenia. On dyryguje orkiestrą smaków, w której pierwsze skrzypce grają lokalne, sezonowe skarby. Nasze kubki smakowe przeżyły szok – oczywiście w najlepszym tego słowa znaczeniu. Z każdym z kilkunastu dań na stół wjeżdżała mała historia, którą szef kuchni snuł z taką pasją, że niemal czuliśmy zapach lasu, z którego pochodziły kurki. A sery... ach, te sery z lokalnej manufaktury! To nie był zwykły kawałek nabiału na desce. To była cała paleta charakterów – od delikatnych i kremowych, które rozpływały się na języku, po te dojrzałe, z pazurem, opowiadające historię swojego pochodzenia w każdym kęsie. ​Próba opisania tego słowami to jak próba sfotografowania zorzy polarnej telefonem – niby się da, ale to nie to samo. Wyobraźcie sobie sezonowaną wołowinę tak kruchą, że właściwie zapomniała, do czego służy nóż. Albo łososia gotowanego metodą sous-vide, delikatnego jak mgiełka, który na talerzu tańczył z orzeźwiającym grejpfrutem, słodką pomarańczą i iskrzącym granatem. Bób, fasolka szparagowa... to nie byli statyści, to byli pełnoprawni bohaterowie drugiego planu! ​Całość ceremonii dopełniało wino z regionalnej winnicy, które flirtowało z każdym daniem, podbijając jego smak. A w tle? Muzyka na żywo i obsługa tak życzliwa, że czuliśmy się jak u dawno niewidzianych, dobrych przyjaciół. ​Werdykt naszej czwórki jest jednogłośny: jeśli chcecie przeżyć coś więcej niż tylko posiłek, jeśli chcecie, by ktoś opowiedział Wam historię na talerzu, to musicie odwiedzić restaurację Bosak. Jedno ostrzeżenie: Wasze standardy kulinarne poszybują w kosmos. ​Dziękujemy za tę niezapomnianą podróż i gościnę na najwyższym poziomie. Wrócimy na pewno!

   1 rok temu

1. Piotr Cichocki ★★★★★

   Bardzo dobre jedzenie. Karta sezonowa super, a dla mnie niby banalny łosoś - wyśmienity. Ceny przystępne, kameralnie w ogródku. Polecam

   1 rok temu
2. wiola janicka ★★★★★

   Kaczka, którą jadłam była naprawdę znakomita. Mięso było soczyste, a skórka idealnie chrupiąca. Dodatki do dania świetnie komponowały się z całością, a smak był po prostu wyjątkowy. Jedna z lepszych kaczek jakie jadłam! Obsługa była uprzejma i profesjonalna. Zdecydowanie polecam to miejsce każdemu, kto szuka pysznego jedzenia.

   1 rok temu
3. Wioletta Smolska ★★★★★

   Restauracja Bosak to miejsce gdzie z radością się wraca... Jedzenie pyszne.. Sposób podania na talerzu i sam smak oceniam 5/5 ale z chęcią przyznalabym więcej... Polecam bo naprawde warto przyjść i skosztować tych pyszności. Kucharze rewelacja, obsługa przemiła, jedzonko smaczne, kawka i serniczek dla łasuchow takich jak ja to strzał w dziesiątkę... Polecam polecam polecam!!!!

   1 rok temu

1. Daria Nowak Dąbrowska ★★★★★

   Wyjątkowe miejsce, które zachwyca na każdym kroku! Klimat restauracji jest ciepły i przytulny. Obsługa na medal bardzo uprzejma, pomocna i zawsze uśmiechnięta. Widać, że pracują tu ludzie z pasją! A jedzenie? Po prostu mistrzostwo! Doskonałe połączenie smaków, świeże składniki i piękne podanie sprawiają, że każda wizyta to prawdziwa uczta. Zdecydowanie polecam i na pewno tu wrócę! Tatarek, kurczak z kostką oraz desery, to moje ulubione dania, zdecydowanie na ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Dziękuję i do zobaczenia

   1 rok temu

Najczęściej zadawane pytania