Jedliśmy zupy i zestaw sushi. Miłe miejsce, sympatyczna obsługa i rozsądne ceny. Prawdopodobnie najlepsze sushi, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Rolki są duże, świeże, z odpowiednią ilością składników – różnorodne i naprawdę pyszne.
Miły zespół , szybka obsługa , klimatyczny lokal. Woda niegazowana dostępna na stoliku. Zamówiliśmy sałatkę wakame oraz sajgonki na przystawkę. Danie główne ebi udon pycha, dwie duże krewetki i pyszne jajo. Udon kaarage duża porcja , dużo pysznego mięsa i dodatki. Wszystko podawane po kolei: najpierw lemoniady - gruszkowa i kiwi bardzo smaczne i ładnie podane następnie dania główne A na końcu reszta zamówienia , bardzo mi się to podoba bo nie robi się zamieszania na stole i można na spokojnie zjeść ciesząc się ciepłymi potrawami.
Gratulacje za pomysł menu z fotografiami potraw! Wszystko wyglądało apetycznie dlatego zdecydowaliśmy się na trzy Dania. I. Pierożki (z kaczki) - wyraziste, bardzo nam się spodobały. II. Ramen (z krewetkami) - wywar delikatny, krewetki „REWELACJA” . Jedynie można przyczepić się do wielkości porcji. Porcja mogła by być większa nawet kosztem delikatnie wyższej ceny. III. BURGER (z łososiem) - Zdecydowanie coś oryginalnego, ciekawego, a zarazem smacznego. Nasz nowy ulubieniec, będąc w restauracji polecamy spróbować. Koktaj o smaku kiwi mimo niecodziennych kombinacji składników okazał się świetnym wyborem.
Miejsca odwiedziliśmy przy okazji rocznicy ślubu. Zachwycił nas wystrój lokalu oraz miła atmosfer. Jedzenie które zamówiliśmy było pyszne. Rozpływające się w ustach. spróbowaliśmy kilku różnych dań. Na pewno będziemy polecać i wrócimy.
Byliśmy w sushi barze Baium i jesteśmy bardzo zadowoleni! Zamówiliśmy koktajle, sushi oraz bowl z tuńczykiem i sosem teriyaki – wszystko było świeże, smaczne i pięknie podane. Koktajle świetnie skomponowane, idealnie pasowały do jedzenia. Obsługa miła i profesjonalna, a atmosfera bardzo przyjemna. Na pewno wrócimy! Polecamy z całego serca!
Kolejne super odkrycie. Specjalnie zjechaliśmy z autostrady i zostaliśmy mile zaskoczeni. Ramen bardzo dobry, pierożki wyśmienite. Obsługa bardzo miła, uśmiechnięta i pomocna.
Restauracja Baium to miejsce, które z powodzeniem łączy kulinarną sztukę z wyjątkową atmosferą. Podczas wizyty zamówiliśmy zestaw sushi nr 7, który okazał się prawdziwą ucztą smaków. Szczególne wrażenie zrobiły na nas rolki: uramaki z grillowanym łososiem maślanym, ogórkiem, sałatą, serkiem, kanpyo i liczi, podane z kremowym sosem orzechowym i chrupiącymi orzeszkami ziemnymi doskonałe połączenie smaków i tekstur. Równie zachwycająca była rolka California Mango z halibutem w panko, mango, ogórkiem, serkiem, kanpyo i wyrazistym sosem mango-chili. Ja zdecydowałam się na tatara z łososia, podawanego na pikantnym guacamole danie wyrafinowane, świeże i niezwykle aromatyczne. Dodatkowo zamówiliśmy pierożki gyoza z kaczką, szczypiorkiem, sezamem i delikatnym sosem ponzu idealnie przyrządzone i pięknie podane. Każdy element był przemyślany i dopracowany. Profesjonalna obsługa oraz stylowe wnętrze dopełniły całego doświadczenia. Zdecydowanie polecam to miejsce wszystkim miłośnikom kuchni azjatyckiej na najwyższym poziomie.
Zamówiliśmy sushi z polecenia, niestety zawiedliśmy się bardzo. Zdecydowaliśmy się na pięć rolek, realizacja zamówienia szybciutka bo po 45 minutach jedzonko było gotowe. Sushi prezentuje się dość ładnie chociaż kilka rolek posiada ślimaki, nie odbiera to oczywiście smaku ale to taki drobiazg techniczny ;). Przechodząc do smaku.. ryż ugotowany poprawnie natomiast spodziewaliśmy się naprawdę eksplozji smaków, rolek z charakterem, które będą się wyróżniać między sobą, niestety nasze rozczarowanie jest ogromne, pikantne rolki nie są ani trochę ostre a rolki z serkiem (bardzo lubimy dodatek serka ale tutaj jego ilość była po prostu kilkukrotnie przesadzona) są wręcz mdłe od jego ilości. Poprosiliśmy aby dwie rolki nie były polane sosem, jedna faktycznie nie była, o drugiej zapomniano i polano majonezem. Niestety największym rozczarowaniem była chwila w której w moim kawałku znalazłam włosa co zniechęciło Nas do dalszego jedzenia. Mieliśmy nadzieję na przepyszne sushi a niestety z przykrością stwierdzam, że jest bardzo słabe.
Świeże, smaczne i starannie przygotowane dania, które zachwycają zarówno smakiem, jak i prezentacją. Obsługa jest kulturalna i profesjonalna, a klimat lokalu sprawia, że można poczuć się jak w prawdziwej japońskiej restauracji. Ceny są adekwatne do jakości, a porcje obfite. Zdecydowanie warto wrócić, jeśli ktoś szuka autentycznego sushi w świetnej atmosferze!
BAIUM sushi&coctails&good vibe znajduje się przy Hallera 21, 56-400 Oleśnica, Dolnośląskie, Polska
Można skontaktować się z BAIUM sushi&coctails&good vibe pod numerem +48 537 747 207
Do BAIUM sushi&coctails&good vibe można dotrzeć, korzystając z poniższego linku
Łąkowa 1, 55-002 Kamieniec Wrocławski, Dolnośląskie, Polska
Wrocławska 26, 55-002 Kamieniec Wrocławski, Dolnośląskie, Polska
Wrocławska 25, 55-110 Prusice, Dolnośląskie, Polska
Warszawska 7, 55-050 Sobótka, Dolnośląskie, Polska
Lipnicka 3, 55-300 Szczepanów, Dolnośląskie, Polska
Spółdzielcza 1A, 55-320 Mazurowice, Dolnośląskie, Polska