Kupuje jedynie chleby, bo słodkie wypieki wykonuje sama, ale musze przyznać, że mimo ceny warto ! Chleb pszenno-żytni pyszny! Porcjuje i mrożę na kilka dni ;)
Wpadłem przejazdem do do tego niepozornego z zewnątrz miejsca. Szyld trochę mylący, nie oddający tego co spotka Cię w środku. Wchodzisz i czuć nie tylko piękny i kuszący zapach wypieków ale sporą radość osób tam pracujących i co równie istotne profesjonalizm i życzliwość. Drożdżówki, chleb rataj i żytni. No cóż tu powiedzieć, klasa! Umiecie w pieczenie. Teraz czas na wady, one też niestety były. Tego dnia mój bilans kaloryczny był zdecydowanie na plusie. Zdecydowanie polecam to miejsce!
Jak za tą cenę to dość słabe moim zdaniem. Wziąłem drożdżówkę z malinami oraz z malinami i pistacją. Może to kwestia preferencji ale ani owoce, krem czy ciasto nie były słodkie przez co całość była dla mnie mdła. Krem pistacjowy sprawiał wrażenie raczej wrażanie masła orzechowego niż kremu co jeszcze bardziej podbijało mdły posmak. Konsystencja ciasta na bokach super ale pod nadzieniem było dość przesączone i nie wyrośnięte / ubite. Z racji tego że mieszkam dość blisko może jeszcze dam szansę ale jeśli płacę ok 20 zł za drożdżówkę to oczekuję naprawdę najwyższej jakości - wciąż zwykła drożdżówka od strzechy jak dla mnie jest dużo lepsza. Na plus sam klimat i piękny zapach wnętrza a także przemiła obsługa.
Byłam tylko raz w tej piekarni po ciasto, kupiłam "resztki" czyli "sernik", torcik "z dyni"(czemu nie) i ciastka "czekoladowe", niestety nie do jedzenia, "sernik" smakuje jak stwardniały biały ser wymieszany z cukrem i masłem, a ciastka twarde, może dlatego, że nieświeże, przełożone są masa kremową o smaku nieokreślonym; być może wypieki piekarskie są wyśmienite, jak to wszyscy tu komentują, ale co do wypieków ciast to niestety mam duże zastrzeżenia, absolutnie nie polecam
Przed chwilka kupiłem kruszonkę z jagodą … nie da się opisać tego smaku . Absolutnie hit .
Najbardziej lubię to, że jest to mała rzemieślnicza piekarnia i że jest duża rotacja wypieków - nigdy nie ma nudy. Czuć jakość produktów i autentyczność tego miejsca.
Przepyszne pieczywo i drożdżówki!
Pieczywo z mojej ulubionej piekarni w końcu w tej części poznania :) Doskonałe składy i wyśmienity smak, mocno polecam.
Tu Się Piecze - piekarnia Rataje znajduje się przy Lwowska 2, Nowe Miasto, 61-131 Poznań, Wielkopolskie, Polska
Można skontaktować się z Tu Się Piecze - piekarnia Rataje pod numerem +48 694 048 494
Do Tu Się Piecze - piekarnia Rataje można dotrzeć, korzystając z poniższego linku