Nie polecam już tego miejsca! Kilka razy u nich spożywałam kebsa i był ok, ale po dzisiejszym dniu byłam tam po raz ostatni. Kupiliśmy 3 kebaby i po 1.5 godziny od spożycia zaczęły się problemy żołądkowe u wszystkich trzech osób (biegunki, wymioty). Odradzam, bo jakość się bardzo popsuła!
Kiedyś zawsze po powrocie z gór wpadaliśmy do nich coś zjeść. I dzisiaj tj. 23.08 było tak samo, tyle że to był ostatni raz. 7 osób, 7 kebabów i wszyscy po 1.5 godziny od spożycia tego gówna mają rewolucję żołądkową (wymioty, biegunka). Zdecydowanie odradzam, bo jedzenie w tym miejscu kiedyś było ok, ale obecnie trują ludzi!
Dostałem kebaba, kebab był cały rozleciany nie dało się go zjeść, mięso zjadliwe ale trochę żelek nie polecam .
Pojawiłem się w lokalu przypadkiem, po kilku latach przerwy, z sentymentu do tego miejsca. Będąc stałym bywalcem jeszcze w poprzednim miejscu, gdzie kebab był wybitny na tamte czasy, jednak później coś nie zagrało i nowa miejscówka źle mi się kojarzyła. Zostałem pozytywnie zaskoczony smakiem, który przypomniał mi ten pozytywny okres sprzed 8-9 lat. Kebab bardzo dobry, miękka bułeczka, odpowiednia ilość sosu, mięsko-kuleczka, natomiast bardzo dobra, dobrze przyprawiona, nie jest takim glutem jaki można spotkać w niektórych miejscach, świeże surówki (brakowało mi jedynie pomidorka). Jedyne do czego mogę się przyczepić to rozmiar, który skurczył się z biegiem lat. Cieszę się, że punkt po kilku latach, zaczyna wracać na odpowiednie tory i przyrządza coś z czego słynął.
Najgorzej podana pita jaką kiedykolwiek widziałem. Podana na papierku jak jakaś pieprzona drożdżowka z marketu. Kiedy próbowałem podnieść pitę zaczęła się rozpadać. Jedzienie kebaba powinno być ergonomiczne poprzez owinięcie go folia aluminiową, a nie jedzenie go jak świnia. Folia na zdjęciu jest zapożyczona z hamburegera osoby z którą byłem. Trzeba przysunąć papierek na którym leży kebab do ust żeby cokolwiek ugryźć i nie wylądowało na spodniach. Szkoda że nie da się dać 0 gwiazdek bo na to zasługujecie.
Kolejny kebab do kolekcji, tortilla za 12 zł, mięso tylko drobiowe, wybrałem sos orientalny, tortilla miękka dobra, mięso ciężko wyczuć bo duża ilość sosu słodko, mocno kwaśnego, znalezlem 2 kawałki czegoś twardego ciężko określić co to było wyglądało jak kawałek bambusa, sałatki zalane sosem ciężko doszukać się smaku, sam taki wybrałem i nie był to najlepszy wybór gdyż sos strasznie kwaśny nawet bym rzekł octowy....Za kebaba daje 3 gwiazdki a dorzucam 4 za akektwantną porcje do ceny... Bardzo dziwne też bo dziewczyna przyjęła zamówienie wyszła na zaplecze i za kilka minut wyszła z gotową tortilla w reklamówce ...mięso pewnie odgrzewane które się upiekło a nie zeszło.....dziwny smak ale zjadłem .....
W dniu degustacji, 4 kwietnia 2019, przy dwóch belach: wołowiny i drobiu, niezwykle mocno pachnącego rozmarynem podczas pieczenia, uwijało się dwoje pracowników różnej płci. Obsługiwali oni klientów sprawnie, choć wyglądali na znużonych pracą za ladą w gastronomii. Przy kasie dostępne były: plastikowe sztućce, papierowe chusteczki, cukier w torebkach oraz, co wartościowe dla mieszkańców Europy Środkowej – ostra papryka, której można było sypać tyle, ile tylko dusza zapragnie! Płatności dawało się dokonać kartą lub gotówką. Recenzowany kebab zamówiono jako: w bułce, wołowy i z sosem ostrym. Ekspedientka zapytała bowiem: „Sos łagodny, średni, ostry?”. Cena za ów posiłek wyniosła 12 PLN. Co ciekawe, papryka w proszku do samodzielnego umieszczenia w daniu, nie była jedyną tego typu atrakcją. Kompozycję zwieńczono grubo zmieloną, ostrą papryką, z kawałkami skórek i pestkami, co spotyka się z rzadka. Poniżej, o reszcie składników: Umieszczono je w okrągłej, płaskiej bułce, przypominającej podpłomyk, o nieznacznie, acz zadowalająco chrupkiej skórce, pokrytej na zewnątrz mąką. Pieczywo posmarowano ostrym sosem i wyłożono: delikatną, białą kapustą i mięsem wołowym. Poszatkowane kawałki liści pokryte zostały białym, łagodnym i bardzo słodkim sosem, zaś wołowinę – ostrym, paprykowym. Posiadał on stopniowo narastającą pikanterię i lekki, octowym posmak, zdominowany jednakże przez smak właściwy dla składnika głównego przedstawianej polewy. Choć sosu łagodnego było odrobinę zbyt wiele i znacząco wpływał na odbiór przez kubki smakowe całości dania, pokrył on jedynie kapustę, niemalże nie dotykając mięsa, skrojonego w, średniej grubości, krótkie i doskonale wypieczone paski, ukazujące drobne zmielenie surowca. Oba główne wkłady nie mieszały się, jednak poprzez pionowe ustawienie granicy między wspomnianymi, można było nabierać je widelcem osobno, równocześnie, lub wymieszać. Przewagę objętościową posiadło mięso, co korzystnie wpływa na ocenę kompozycji. Na szczycie ułożono plastry czerwonej cebuli, świeżego ogórka oraz pokaźne kawałki pomidora. Rośliny te zachowały soczystość i właściwą sobie sprężystość. Choć dodatki były niezwykle typowe dla polskiego kebabu, to urozmaicały smak. Wielkość dania określić wypadałoby jako średnią.
Istambuł Kebab znajduje się przy Słoneczna 2D, 32-400 Myślenice, Małopolskie, Polska
Można skontaktować się z Istambuł Kebab pod numerem +48 502 654 224
Do Istambuł Kebab można dotrzeć, korzystając z poniższego linku