Na razie moje pierwsze podejście, wybór padł na chleb pszenno-żytni z cheddarem i jalapeno. Wyśmienity. Na pewno wrócę po kolejne ciekawe chleby. Polecam każdemu spróbować specjałów. Fajnie że tak wcześnie otwarte w sobotę.
Wybierałam się do tego miejsca wiele razy ale nie było mi po drodze. Wczoraj prawie załapałam się na paczkę niespodziankę i to spowodowało że tak czy inaczej tam poszłam. Zapach chleba już od wejścia poprawia nastrój. Sympatyczna Pani przedstawia kilka rodzajów chleba tak że trudno się zdecydować. Kupiłam chleb z czosnkiem, bagietkę i chleb z żurawiną i serem a do tego drożdżówki. Zapachy w autobusie kusiły więc zaraz po wejściu do domu spróbowałam wszystkiego po kolei. Niebo w gębie. Chrupiąca skórka, fajne wypieczenia. Jeszcze dzisiaj chleb był świeży.wiec zabrałam trochę dla koleżanek do pracy. Będę wracać. Powodzenia
Właśnie wróciliśmy z chlebostacji. Świetne kraftowe pieczywo, chleb odpowiednio napowietrzony. Delikatny, a zarazem wyrazisty w smaku. Bardzo dobre połączenie składników. W dodatku w sprzedaży mają także kraftowy hummus, który robi robotę, niebo w gębie. Drożdżówki dobrze wypieczone treściwe i smaczne. Ceny adekwatne do jakości, a jakość jest bardzo wysoka. Trzymamy kciuki za dalszy rozwój.
Wypieka się tu naprawdę pyszne chleby. Uwaga - w poniedziałki piekarnia jest zamknięta. Codziennie w ofercie jest inny smak pieczywa pszenno-żytniego, stała oferta żytniego oraz słodkie drożdżówki, chałki, bułki. Chleb miękki w środku z chrupiącą skórką. Bardzo długo zachowujący świeżość. Jedynie przeszkadzał mi brak krajalnicy.
Miałem okazję próbować 3 produkty w dniu otwarcia, jednakże to na chlebie się skupię. Chleb rzemieślniczy stał się niesamowicie popularny w trakcie trwania pandemii w wielu miejscach, stawiając tym samym pewną poprzeczkę. Chleb na jaki postawiłem to ten z cheddar-jalapeno, chleb waży około 600g za cenę 15zł. Osobiście stawiałbym go gdzieś na środku wagowo (sklepowy to najczęściej 400g, niektóre rzemieślnicze nawet 900g). Samo ciasto jest bardzo lekkie i napowietrzne, chociaż uważam, że wyrastanie można jeszcze podszlifować, to samo mógłbym powiedzieć o kształcie chleba, gdybym miał się już czepiać szczegółów. Pewnie za jakiś czas wrócę i spróbuje innego chleba aby zobaczyć progres :)
Chlebostacja - piekarnia rzemieślnicza znajduje się przy Stefana Żeromskiego 23, Śródmieście, 81-346 Gdynia, Pomorskie, Polska
Do Chlebostacja - piekarnia rzemieślnicza można dotrzeć, korzystając z poniższego linku
Batorego 3, 89-650 Czersk, Pomorskie, Polska
Bohaterów Westerplatte 40, 76-270 Ustka, Pomorskie, Polska
Rybacka 1, 89-606 Charzykowy, Pomorskie, Polska
Łąkowa 5, 82-103 Mikoszewo, Pomorskie, Polska
Bursztynowa 10, 82-103 Mikoszewo, Pomorskie, Polska
Droga Wojewódzka 222 65, 83-010 Straszyn, Pomorskie, Polska