Spróbowałam trzech rzeczy: gold unicorn ramen, bułeczka bao z bbq strips i kimchi. Kimchi ok, bułeczka bardzo dobra, choć stripsy zbyt wysuszone i ciężko się je żuło, ale ramen bardzo średni, malo smaku w nim.
Jedzenie ogólnie dobre, wszystko wegańskie, za co duży plus. Porcje raczej z tych większych; menu jest dość krótkie, ale pozycje ciekawe i na pewno można znaleźć coś dla siebie. Czas oczekiwania średni. Jedyny minus w naszych daniach to zimny smażony kalafior w ramenie, (z całą pewnością przygotowany dużo wcześniej). Wystrój lokalu przyjemny, klimatyczny. W lokalu są wyłącznie wysokie krzesła i stoły, co może być utrudnieniem dla osób niepełnosprawnych. Obsługa bardzo miła i pomocna.
Zamówiliśmy: Sajgonki - 3 szt. z farszem warzywnym, świeża sałatka z sosem orzechowym, sos sweet chilli. Sajgonki smaczne ale sałatka nie była z sosem orzechowym tylko z orzechami. Bułeczka bao na parze BBQ BABY BAO, z sojowymi stripsami w sosie bbq, świeża sałatka warzywna, dymka, sezam - mi nie smakowała, ale mojemu dziecku bardzo. Bułeczka bao na parze KAWAII KATSU BAO, chrupiący kotlet sojowy w panko, sałatka z czerwonej kapusty, sos sriracha mayo - zdecydowanie nie moja bajka TURBO TANTANMEN - gesty bulion z sezamowo-orzechowym tare, olej chilli, sojowe mięso mielone w sosie hoisin, pak choi, smażona cebulka, sos kolendrowy - zamówiliśmy bez sosu, orzeszki ziemne, przyprawa togarashi, dymka, nori. Nie powalił mnie smakiem, był poprawny. Pierożki dim sum 6 szt - z farszem grzybowym, zdecydowanie wyglądały pięknie i były smaczne, jednak ostatni pierożek nie zostawił dobrego wspomnienia. Różnił się smakiem, jak by był zepsuty. Lokal nie zachwyca swoim wyglądem, obsługa przemiła o to wielki plus, ale czy warto odwiedzić?
Fajnie, że jest miejsce z wegańskim ramenem w Katowicach, w końcu duży wybór :). Wypróbowałam 4 pozycje z menu i zawsze jeden ramen przebija smakiem drugi :D Więc nie uważam, że każde są 5/5. Polecam bardzo delikatny bulion z tofu inari i też pikantny tantanmen. Słabszy w smaku okazał się grzybowy, jak i BBQ. Reszty nie próbowałam. Klimat fajny, bardzo ładny lokal i ma też dostępny ogródek :)
Ramen smaczny. Spory wybór różnych ramenow, ale zdominowany przez gęste buliony. Porcje bardzo duże. W lokalu jest mało miejsca, ale jest raczej przytulnie. Na ścianach są bardzo ładne malunki. Obsługa miła, na Ramen nie czeka się długo. Pyszna herbata Geinmaicha. Ceny są w porządku.
To była moja druga wizyta w tym miejscu. Za pierwszym razem byliśmy zachwyceni. Podczas drugiej wizyty… rozczarowani. Dlaczego? Za pierwszym razem Dania były bardzo smaczne, dobrze doprawione, zaskakujące, przepyszne. Za drugim… było mało smaku i rameny były mdłe. Popracujcie nad smakiem i jego powtarzalnością, bo wiem, że umiecie. Za pierwszym razem było niemal idealnie, ale za drugim (wczoraj)… było marnie. Najedliśmy się… ale to nie było smaczne. (Pierwsze trzy zdjęcia z 13.06.22, kolejne zdjęcia z pierwszej wizyty z 7.04.22)
Bardzo miła obsługa, fajna atmosfera w lokalu. Jeśli chodzi o rameny, uważam, że tantamen jest genialny, jeden z lepszych ramenów dostępnych w Katowicach, ten ze stekiem z tofu jest naprawdę bardzo sycący. W Alucardzie wywar na plus, natomiast pozostałe dodatki trochę mało wyraziste i słabo się ze sobą komponują. Pierożki dim sum również bardzo dobre. Na minus, że pare razy zdarzyło mi się odbić od klamki, godziny otwarcia w soboty od 12, byłem o 12:30 a kazano mi przyjść za 15 min. lub pół godziny, brak takowej informacji na fb.
Malutki lokal, (brak wentylacji, po 30 minutach ciuchy przesiąkły zapachem unoszącym się w restauracji) ramen smaczny lecz dosyć mdły. Z 4 dań nie zjedliśmy żadnego do końca, podane dania tylko lekko ciepłe a szkoda… mimo wszystko polecam to miejsca.
Vegan af ramen Katowice znajduje się przy Staromiejska 14, 40-013 Katowice, Śląskie, Polska
Można skontaktować się z Vegan af ramen Katowice pod numerem +48 517 950 997
Do Vegan af ramen Katowice można dotrzeć, korzystając z poniższego linku