Za Kulisami

Opinie

1. Paweł Laufer ★★★☆☆

   21:12. Miłe miejsce, blisko przerw w spektaklach i po. Obsługa sali miła, jeśli Cię zauważy. Ale trzeba się o uwagę natrudzić. Już po złożeniu zamówienia i dostarczeniu zimnego rosołu i zwróceniu na to uwagi usłyszeliśmy w wewnętrznym komentarzu obsługi: To idź do nich. Wskazywało to na pragnienie unikania sytuacji. Fajna sezonowa karta - gęsina. Dotarł zimny rosół z gęsi, o którego podgrzanie poprosiłem. Przynieśli ten sam rosół ze zbędną dolewką, ale już w miarę gorący z rozszuszanymi kawałeczkami maszynowej włoszcyzny. Kelnerka stała przy mnie po dostarczeniu podgrzanej zupy, bowiem oczekiwała informacji, czy rosół jest wystarczająco ciepły. Był wystarczająco ciepły, co jest istotą wody na mięsach i warzywach. W trybie karty sezonowej zamówiłem gęsią nogę. To racjonalne używać mięsa z gęsiny na rosół i proponować nogę gęsi. Noga po 2 kęsach smaczna, sos burakowy do niej idealny. Knedle z mięsem zimne na zewnątrz i w środku – jeszcze zamrażalnik. Poprosiłem o podgrzanie. Tym razem przyniesiono nogę podaną jak nowe danie. Jednak po oczekiwaniu godzina trzydzieści i po wcześniej odgrzewanym rosole podziękowałem. 22.39. W daniach mojego partnera wszystko było OK. Podsumowując. Kuchnia smaczna, tylko zimna. Knedli nie robią sami, knedle mają nie dedykowane mięso w środku tylko przemysłowy pasztet. Rosół na maszynowych suszonych warzywach (specyficznych minikwadracikach). Przy podsumowaniu Pani kelnerka zaproponowała zdjęcie z rachunku mojego zamówienia, na co przystałem. Na pożegnanie Pani kelnerka zaprosiła do powrotu. Odpowiedziałem, że (nie jest pani odpowiedzialna za jakość i temperaturę odmrażanych dań) bardzo dziękuję, ale jeśli już to wpadnę ze swoim piekarnikiem. Nie polecam. PS: obserwatorka/menadżerka okupuje stolik przy wyjściu/wejściu przy laptopie.

   prawie 6 miesięcy temu
2. Grzegorz Swierczewski ★★★★★

   Swietna restauracja talerz owoców morza 180 zł w sam raz dla dwóch osób. Moglby być troszke cieplejszy . Ake juz nie będę sie czepiał bo bylo smacznie . Wystrój bardzo awangardowy bym powiedział. Elegancko. Muzyka na żywo. Na fortepianie . Około godz 18 . POLECAM . BEDE TU WRACAL

   prawie 7 miesięcy temu
3. olivvka ★★★★★

   Klimat tej restauracji jest rewelacyjny!! Jedzenie i obsługa znakomita, wszystko na najwyższym poziomie. Serdecznie polecamy, cudowne miejsce

   prawie 9 miesięcy temu

1. Karolina ★★★★★

   To było niesamowite doświadczenie! Za kulisami to miejsce, które zachwyca na wielu poziomach. Jedzenie było absolutnie wyborne – każde danie to arcydzieło smaku i świeżości. Obsługa była profesjonalna i niezwykle serdeczna, dbając o każdy detal. Całość dopełniał cudowny klimat z eleganckim fortepianem na żywo, tworząc niezapomnianą atmosferę. Zdecydowanie polecam i z niecierpliwością czekam na kolejną wizytę!

   prawie 10 miesięcy temu
2. Karolina Długosz ★★★★★

   Skusiliśmy się na wizytę w restauracji "Za kulisami" zachęceni oczywiście pozytywnymi opiniami. Samo wnętrze lokalu jest eleganckie, ale przytulne, w tle muzyk, pięknie grający na pianinie, dopełnia klimatu. Obsługa na najwyższym poziomie! Kelner był bardzo miły i profesjonalny. Samo jedzenie również było bardzo smaczne. Wraz z mężem zamówiliśmy na przystawkę gęsie żołądki (najlepsze), zupę cebulową, na danie główne skusiliśmy się na suma oraz mięso z jelenia. Mąż miał jedynie zastrzeżenia co do ostatniego dania (mięsa), ponieważ było twarde i nie mógł go pogryźć, więc tu można przyznać minus. Deser również był bardzo smaczny, chociaż meeega słodki - ciasto marchewkowe z popcornem, polane karmelem. Ogólnie polecam restaurację "Za kulisami" i na pewno kiedyś ponownie tam zajrzymy!

   prawie 3 lata temu
3. Szymon Partyka ★★★★★

   Bardzo miła obsługa i dobre jedzenie. Cenowo też wcale nienajgorzej biorąc pod uwagę, że to restauracja z obsługą kelnerska a nie bar. Zdecydowanie polecam :)

   prawie 3 lata temu

1. Iva Pas ★★★★★

   Restauracja robi wrażenie, z pięknym wystrojem w kolorach czarnym i czerwonym. Świetna obsługa kelnerska, atmosfera. Wpadliśmy po obiedzie w innej restauracji na desery. Wszystkie bardzo dobre: szarlotka z bezą, dwa rodzaje serników, tiramisu, napoje. Niestety zapomnieliśmy zrobić zdjęcia, za szybko desery zniknęły :) Na pewno jeszcze tem przyjdziemy. Gorąco polecamy!

   prawie 4 lata temu
2. TheAricao ★★★★★

   Odwiedziliśmy to miejsce już drugi raz, mając możliwość spróbowania nowego menu. Dotychczas najsmaczniejsze miejsce z wyśmienitą kuchnią europejską na naprawdę wysokim poziomie. Pięknie podane dania, serwowane szybko i ze smakiem zasługującym na prawdziwie wyszukane wyróżnienie. Za tą wizytą zostaliśmy ugoszczeni dodatkowo wspaniałym amuse-bouche w stylu pięknie otwierającym resztę potraw. Zamówiony tatar został profesjonalnie przygotowany na naszych oczach przy stoliku. Drugą przystawką było śliczne ravioli podane z dużą ilością parmezanu. Główne dania którymi były comber z królika oraz polędwiczki cielęce tylko podkreślają wysoki kunszt szefa kuchni - idealnie zrobione mięso, soczyste w perfekcyjnym stopniu wysmazenia podane z wyszukanymi dodatkami, przygotowanymi by możliwie dobrze podkreślić smaki całej potrawy. Uważam że jest to najpyszniejsze miejsce na kulinarnej mapie Lublina. Cały klimat pięknej i wyszukanej restauracji wzbogaca pan grający interesujące interpretacje znanych utworów na fortepianie. Zdecydowanie polecam.

   prawie 4 lata temu

Najczęściej zadawane pytania