Bylismy wczoraj i jestesmy srednio zadowoleni ponieważ dania -chrupiaca kaczka i chrupiacy kurczak były bez smaku nawet ledwo słone. Nie bylo czuć ze jestesmy w Chinskiej restauracji a ta kuchnia ma super przyprawy....wiadomo. Obsługa szybka i dawała rade ale z tymi potrawami to musicie coś zrobic.
Przyjeżdżam tu regularnie na kaczkę na gorącym półmisku i ryż z jajkiem i warzywami (na zdjęciu). Moim zdaniem najlepsza chińska kuchnia w Szczecinie. Zjadłem w życiu niejedną kaczkę, ale lepszej niż tutaj nie jadłem nigdy. Polecam!
Pierwsze wrażenie było takie, że to lokal z czasów PRL. Zwłaszcza specyficzny barek z barmanem za ladą. Także strój kelnerki, który raczej był wygodnym ubraniem codziennym, skłaniał się w tym kierunku. Ale do rzeczy. Zabie udka delikatne i chrupiące. Nie było czuć specyficznego smaku i zapachu, który kiedyś doświadczyłem w innym lokalu- mułu. Ciekawa przekaska, smaczna. Następnie kaczki 8 smaków na talerzu. Z oddzielnym ryzem. Ogólnie oczy bardziej byly usatysfakcjonowane niż podniebienie. Pierś pyszna i chrupiące, ale jednak dosyć sucha. Bardzo sucha. Następnie żeberka. I tutaj to już wysoka klasa. Pyszne delikatne mięso, doskonale zamarynowane. Danie również na gorącym talerzu. I marynatą, której było obficie podane, spowodowała że danie niw było suche, a soczyste. Na wynos poerozki i sajgonki- polecam. Takich chrupiacych nie spotkałem nigdzie w mieście. Wyglądały na pieczone, a nie smażone na tłuszczu (sajgonki) czy gotowane na parze (pierozki). Również kaczka na wynos w innym wydaniu. I tutaj wskazówka jak z suchej piersi przygotować troszkę bardziej soczysta. Na talerzyk z piersią, dodać na spod łyżkę sosu sojowego, można dwie. I do mikroweli. Pierś wsiąknie sos, ousci trochę tłuszcz i smakuje wybornie. Zupa won ton też rewelacyjna. Słów kilka o kelnerce. Jako że ubiór to juz sprawa właściciela, to kelnerka była przesympatyczną. Że szczegółowa wiedza o daniach-na każde pytanie odpowiadała z entuzjazmem i uśmiechem. Żadnego sztywniactwa czy pychy. Brawo. Wrócimy na pewno, na inne dania. Mimo klimatu, tak naprawdę smaki się liczą.
Dzisiaj odwiedziny w Jin Du z Żoną częściowo udane.Klimat po remoncie odpowiedni. Jest czysto i schludnie. Obsługiwała nas Pani Karolina,bardzo życzliwa,pomocna,uśmiechnięta i obeznana z kartą dań.Na przystawki zamówione pierożki z krewetkami oraz żabie udka. Bardzo dobre. Zupa Królweska również bardzo dobra,tradycyjnie już zamawiana przeze mnie od kilku lat. Drugie Dania to:Kurczak z krewetkami koktajlowymi w sosie czosnkowym który jest zawsze bardzo dobry. Ja tym razem poszedłem po nową pozycję z menu i zamówiłem Jagnięcinę Tybetańską w ziołach. Niestety tutaj rozczarowanie. Mięso pocięte laserowo,mała porcja ,bardziej do rzucia niż pogryzienia,większość dania stanowiła cebula smażona pokrojona w piórka i duża ilość kminu która de facto zabijała smak mięsa ale niestety mięso raczej nawet nie leżało koło jagnięciny. Danie było smaczne ale za tą cenę to tam ani sosu ani mięsa nie było tego co być powinno. Porcje ryżu w tych miseczkach też skromne. Odwiedzamy restaurację od lat i mamy swoje wybrane dania które nigdy nie zawodzą i dzisiejsza wizyta pokazała mi że nie warto eksperymentować.
Mam bardzo mieszane uczucia co do tego miejsca. Z plusów niespotykane w barach chińskich pozycje np. Pręga wołowa rostbef wołowy smażony Łosoś z brokułami ... Na zdjęciu pręga nie wygląda apetycznie ale w smaku jest dobra tylko faktycznie pikantna trzeba lubić tego typu dania. Z minusów ceny restauracyjne, a niektóre dania lepiej smakują w barze chińskim np zupa won ton to praktycznie zero warzyw same pierożki i trzy kawałki pieczarki i dwa kapusty pekińskiej, największym problemem jest to, że jak dla mnie zupa jest bez smaku. Kaczka,, "Jin Du". Flagowe danie spora porcja ciekawe warzywa kaczka podana osobno jak dla mnie zdecydowanie zbyt sucha. Następnym razem odwiedzę lokal na miejscu może zmienię ocenę. Polecam spróbować i samemu sobie wyrobić opinię.
Do Jin Du przychodzimy od wielu lat. Nie sposób się rozczarować w tym miejscu. Dania są zawsze takie same, świeże i pyszne. Restauracja ma wspaniały klimat i wystrój. Na zdjęciach: kurczak po Tajsku oraz krewetki na gorącym półmisku z brokułami.
Nowy wymiar kuchni azjatyckiej jaki odkryłem. Nie można porównać tych dań do standardowego "chińczyka". Zamówiłem polędwiczki wieprzowe w sosie ziołowym pikantnym z ryżem oraz do tego surówkę z białej kapusty. Moja partnerka zamówiła makaron smażony z jajkiem. Dodatkowo wzięliśmy sosy słodko kwaśny i pikantny seczuański. Wszystko było bardzo dobre, w dużej ilości i warte swej ceny. Obsługa była bardzo uprzejma, wyjaśniła wszelkie wątpliwości i dobrze doradziła. Dania z pewnością były ze świeżych składników, robione na bieżąco (w tym sosy). Lokal bardzo klimatyczny, wystrój i muzyka przenoszą do krajów azjatyckich. Mogę polecić z czystym sumieniem.
Niestety jestem bardzo zawiedziona wizyta w restauracji. Przystawka - sajgonka - chyba najlepsza z wszystkich propozycji, była całkiem smaczna, ale nie czułam w niej w ogóle mięsa. Danie główne - kaczka - miała dziwny, szary kolor, była gumowata i w ogóle nie przyprawiona. Kompletnie bez smaku jakiego spodziewam się po kuchni azjatyckiej. Makaron z warzywami okazał się być z jajkiem, nie było to w ogóle wspomniane w karcie. Ryż smakował jak odgrzany w mikrofalówce. Byłyśmy w lokalu w ramach Restaurant Week wiec było wiadomo, że na deser będziemy mogły poprosić o ananasa lub banana, ale banana nie było. Podano nam w zamian sezamowe kulki, które były okej. W restauracji byłyśmy tylko my i jeden inny stolik, mimo tego obsługa nie była nami zainteresowana.
Jin Du znajduje się przy Aleja Papieża Jana Pawła II 17, 70-445 Szczecin, Zachodniopomorskie, Polska
Można skontaktować się z Jin Du pod numerem +48 914 893 468
Do Jin Du można dotrzeć, korzystając z poniższego linku
Wybrzeże Władysława IV 34A, 72-600 Świnoujście, Zachodniopomorskie, Polska
Dubois 16C, 78-100 Kołobrzeg, Zachodniopomorskie, Polska
Zielona 1, 72-200 Nowogard, Zachodniopomorskie, Polska
Tadeusza Kościuszki 23, 72-112 Stepnica, Zachodniopomorskie, Polska
72-003 Dołuje, Zachodniopomorskie, Polska
72-221 Kikorze, Zachodniopomorskie, Polska