Swietna kuchnia! Raki bomba! Tiramisu pistacjowe rozmowę, przyjemne miejsxe na zewnatrz, osłonięte od deszczu i hałasu. Miła obsługa- kelnerzy wyluzowani, poinformowani bez zbędnego usztywnienia. Polecam na dobra kolacje, środek bardzo kameralny.
Wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Bydgoszczy! Świetnie skomponowane dania, przygotowane z dbałością o smak i estetykę, zachwycają już od pierwszego kęsa. Restauracja oferuje przyjemną, kameralną atmosferę, idealną zarówno na obiad, jak i wieczorne wyjście. Profesjonalna i uprzejma obsługa sprawia, że gość czuje się tu naprawdę zaopiekowany. Zdecydowanie godne polecenia – doskonała kuchnia w równie doskonałym otoczeniu.
Zaczynając od klimatu... Świetny. I samej restauracji, i muzyki słyszalnej niezbyt nachalnie w tle. Obsługa... Generalnie niezbyt można jej cokolwiek zarzucić. To, że pomylono starter żony - ludzie są tylko ludźmi i pomyłki się zdarzają. Uczciwie całkowicie to rozumiem i nie mam pretensji. Dodać też trzeba, że non stop z uśmiechem, uprzejmie i z doskonałym wyczuciem czasu - kelner podchodził dokładnie wówczas, kiedy miało się ochotę poprosić o kolejne danie. Znajomość trunków (win) na tyle dobra, że pomimo braku win nie wytrawnych, udało się polecić żonie wino, które jej smakowało. Jedzenie... I tu zaczynają się schody... Pierwsze... Rosół żony - jak twierdzi, wybitny. Mając podobnej jakości kubki smakowe - wierzę. Tym bardziej, że sama robi rosół z trzech mięs, który uważam za genialny. Moje flaczki, pewnie smaczne. Piszę "pewnie", ponieważ ich smak został "zabity" przyprawami. Jakby tego było mało, posypano je sporą dozą majeranku, którego aromat i goryczka kompletnie zmiażdżyło smaki zupy. Drugie... Żona zamówiła rybę. I ogólnie smak się obronił. Cóż z tego, ze ryba "przeciągnięta" do granic możliwości, po okraszeniu sosem przybrała konsystencję bliską papki, zamiast pozostać kawałkiem mięsa. Mój stek, idealnie wysmażony na medium, bez jakichkolwiek zastrzeżeń. Z sosem gorzej. To oliwa z dodatkiem pietruszki. Nic poza tym. No i ziemniaczki. Miały być pieczone, okazały sie bardziej sparzone niż pieczone. Deser... I to był zdecydowanie najlepszy punkt programu. Lody - świetne. Zwłaszcza z rokitnika. Kawa - jeszcze lepsza. Foundant, smakowo i jakościowo - majstersztyk. Podsumowując... Miało być "WOW!". Zwłaszcza po tym, jak szukałem informacji na temat restauracji i jak wynikało z opinii. Wyszło przeciętnie. I zabrakło mi jednego... W dobrych restauracjach zwykło się interesować satysfakcją gości, pytać czy są zadowoleni, czy smakuje posiłek. Tu było bardzo uprzejme, świetne obsługiwanie, ale raczej czysto techniczne. Oprócz bliskości ideału jedzenia zabrakło zaopiekowania. Szkoda...
Restaurację Kuchnia by Marcin Szukaj w Bydgoszczy polecili mi znajomi . Już od wejścia widać, że miejsce ma swój niepowtarzalny klimat. Wnętrze urządzone ze smakiem, ale bez przesadnego zadęcia – po prostu przyjemnie i z klasą. Obsługa komunikatywna, pomocna, ale absolutnie nienachalna. Wyważona i otwarta – dokładnie tak, jak lubię. Zamówiliśmy dania rybne – jesiotra i suma z kapustą pak choi w sosie musztardowym. I… wow. To było coś naprawdę niezwykłego! Idealne połączenie smaków, świeżość składników i perfekcyjne wykonanie – każde danie było małym dziełem sztuki. Daję pięć gwiazdek tylko dlatego, że nie można dać sześciu. Zdecydowanie polecam!
Miłe zaskoczenie. Super lokalizacja i urządzona ze smakiem. Przemiła obsługa a jedzenie nam bardzo smakowało. Najsłabszym elementem były zupy: rybna i pomidorowa, ale udko z krolika i wątróbka ze wszystkimi dodatkami - przepyszne. Pomidorowa sprawiała wrażenie słodkiej i a rybna dość mało dodatków i pełno „wody”, mało wyrazista. Gdyby zmieniać talerze na mniejsze to esencję można oddać bez zawodu, ale to sugestia. Niemniej, jeśli w Bydgoszczy, trzeba wpaść :)
Wyjście do tej restauracji nie było najlepszym pomysłem. Recenzje nie odzwierciedlają stanu faktycznego. Można powiedzieć ze samo miejsce jaki i dania wyglądają estetycznie , na dopracowane. Niestety tak nie jest , posiłki mimo wyglądu nie bronią się smakiem , maja tez w sobie błędy jak np. sucha ryba, brak smaku trufli mimo ze w karcie są wymienione czy zważony krem. Moim zdaniem jest to kolejne miejsce z dobra lokalizacja i niczym więcej.
Bardzo wyszukane miejsce i to mi się podoba. Jedzonko inne niż kgdziekolwiek indziej. Polecam śledzia na grzance. Wszyscy podają z oliwą a tu zupełnie inne wykonanie. Pychotka. Krewetki również pychota. Podejście obsługi również nienaganne. Gorąco polecam osobom które szukają wyszukanych smaków.
Miejsce z klasą. Wszystko na najwyższym poziomie. Dania w ciekawych aranżacjach, dobrze smakują i pięknie prezentują się na talerzu. Obsługa bardzo miła i profesjonalna.
Kuchnia by Marcin Szukaj Restauracja znajduje się przy Grodzka, 85-109 Bydgoszcz, Kujawsko-Pomorskie, Polska
Można skontaktować się z Kuchnia by Marcin Szukaj Restauracja pod numerem +48 523 212 222
Do Kuchnia by Marcin Szukaj Restauracja można dotrzeć, korzystając z poniższego linku
Dworcowa 2a, 87-165 Cierpice, Kujawsko-Pomorskie, Polska
86-120 Pruszcz, Kujawsko-Pomorskie, Polska
86-070 Gzin, Kujawsko-Pomorskie, Polska
Olimpijska 93, 86-010 Samociążek, Kujawsko-Pomorskie, Polska
Rynek 11A, 89-200 Rynarzewo, Kujawsko-Pomorskie, Polska
89-122 Minikowo, Kujawsko-Pomorskie, Polska