Sushi rozpadają się, zdjęcia w menu nie mają nic wspólnego z produktem zamówienia. Składniki, jakość, nie są dla ich ceny.
Miejsce znajduje się obecnie w foodfyrtlu, wcześniej działało jako restauracja. Generalnie cena do porcji/smaku myślę, że dość nieadekwatna. Było ok, ale bez fajerwerków :) Da się zjeść sushi taniej i lepiej w Poznaniu. Rolki dość luźno skręcone. Koszt dwóch rolek że zdjęcia ok 75zł
Ramen z foodfyrtla, spoko opcją jak masz już dosyć kfc i mc w galerii. Mięso smakowalo mi najbardziej posmak grilla, makaron i jajko idealnie zrobione. Bulion taki sobie, malo wyczuwalne miso. Jedna z nielicznych knajp gdzie serwują dania na naczyniach za to +1.
W lokalu byłem pierwszy raz. Jako, że uwielbiam Ramen, wybór padł właśnie na to danie, a dokładniej na pozycję serwowaną z kurczakiem w panko. Zawsze w ocenach staram się być jak najbardziej jest to możliwe obiektywny, tak po dzisiejszej kolacji uczucia mam niestety mieszane. Sama kompozycja wygląda bardzo estetycznie, a poszczególne składniki fajnie prezentują się w ogromnym talerzu. Ilość jest spora, natomiast cena też nie należy do minimalnych. Radość dla oka bardzo duża, lecz niestety dla podniebienia niekoniecznie. Jeśli do sprężystego makaronu nie mogę się doczepić, tak niestety mięso było mdłe i brakowało mu japońskiego wyrazu. Największym zawodem był bulion, bo liczyłem na gorący i aromatyczny wywar, a dostałem letni i niewyrazisty rosół wymieszany z pastą sezamową i nic poza tym. Źle wyważone smaki nie trafiły w mój gust. Na końcu jak na złość cała panierka oddzieliła się od mięsa, opadła do zupy i utworzyła niesmaczną, praktycznie niejadalną mieszankę. Mimo wszystko czuję w miejscu potencjał i wiem, że albo wcześniej było tam dobre jedzenie i knajpa zalicza powolny regres albo stać ich na to żeby to co jest dzisiaj poprawić. Nie rzuciło mnie na kolana, ale wrócę spróbować bardziej klasycznej wersji Ramen i wtedy będę miał pełny pogląd na sytuację. Dzisiaj jestem bardziej na nie.
Dziś przyszłam pierwszy raz spróbować ramenu, porcja ogromna, zamówiłam tantanmeny, bo lubię ostre, ten ramen był bardzo smaczny, chyba pierwszy raz tak dobrze się czuję, bardzo dziękuję za pyszne jedzonko i za życzliwość, na pewno wpadnę i spróbuję reszty ramen w tej instytucji, wróciłem do domu pełny iw dobrym nastroju☺️
Uwielbiam ramen i po otwarciu "Food Fyrtla" stwierdziłem że warto zapoznać się z innymi pozycjami niż te najbardziej znane w Poznaniu. Jako że nie często bywam w Posnani, dopiero ostatnio miałem możliwość skosztowania tej kuchni. Jako miłośnik miso, zamówiłem jedyną pozycję z menu - miso tonkotsu. Szczerze powiedziawszy dawno się tak na ramenie nie zawiodłem. Jedyne w tym wszystkim dobre to makaron - był sprężysty, dobrej grubości i nie rozgotowany. Bulion mdły, tłusty, w smaku bardzo bardzo słodki i w sumie nie doszukałem się w nim nawet nuty miso. Dodatki ok, ale jakoś nie powalały, być może przez sam bulion w którym leżąc nabierały także słodkiego smaku. Co do obsługi, pani przy kasie jest bo jest, jakby jej nie było i był automat do zamawiania to wyglądałoby tak samo. Nie jestem fanem osobistego biegania z tacą z ramenem pomiędzy stolikami. Ale być może taki zamysł tego miejsca - jednak nie dla mnie. Niestety to był pierwszy od bardzo dawna ramen którego po prostu nie zjadłem. Może trafiłem na gorszy dzień restauracji, może to wersja bardziej zeuropeizowana niż bym oczekiwał. W każdym razie ja nie polecam i raczej nie wrócę do tego miejsca.
Pyszne jedzenie, przystępne ceny i bardzo ładnie podane. Niektóre rzeczy faktycznie dość ostre (tatar z łososia) i nie ma o tym informacji w menu, więc warto dopytać. Ale poza tym wszystko na plus.
Dania bardzo ładnie podane. Czas oczekiwania nie aż taki długi. Wystrój przyjemny. Obsługa bardzo miła. Ceny przystępne. Zamówiłam ramen i otrzymałam olbrzymią (800ml) miskę cudnie prezentującej się zupy. Mięso przyrządzone wręcz idealnie - soczyste, kruche, lekko różowe, aromatyczne, duża ilość. Grzybki marynowane na słodko też bardzo smaczne. Nie do końca jestem pewna czy jajka były marynowane ale ugotowane były dobrze. Dodatki pierwsza klasa. Zupa ta jednak wywołała we mnie skrajne emocje, które na długo pozostaną w mojej pamięci. Dzięki tej zupie płakałam, ale nie ze wzruszenia tylko z powodu przesadzonego poziomu ostrości. Każdy łyk powodował albo duszący kaszel albo łzy i do tego katar. Nigdy nie spotkałam się z tym, żeby ramen był tak ostry!!! Albo coś się komuś pomyliło albo z czymś grubo przesadziło. Wywar dodatkowo nie był odtłuszczony (jak to powinno być przy ramenie) i pływały w nim oczka tłuszczu jak w rosole. Co do intensywności wywaru się nie wypowiem bo nic prócz palącej ostrości nie czułam. Coś co mogło być nieziemską przyjemnością, do której chętnie i często bym wracała, stało się męczarnią. Powinnam była zgłosić to obsłudze i poprosić o wymianę ale jakoś się zgapiłam. Proszę poprawcie to i będzie naprawdę super. Koleżanka zamówiła pierożki i zupę na bazie kimchi i te dania były bardzo udane.
Hana Sushi znajduje się przy Pleszewska 1, Nowe Miasto, 61-136 Poznań, Wielkopolskie, Polska
Można skontaktować się z Hana Sushi pod numerem +48 697 874 777
Do Hana Sushi można dotrzeć, korzystając z poniższego linku