Byliśmy wczoraj, zupka była przeokrutna. Dawno nie jadłem czegoś tak dobrego. Niestety nie zrobiłem zdjęcia, ale był to krem z kalafiora. Drugie dania też bardzo dobre ale to zupa wprawiła mnie w osłupienie bo generalnie nie jadam takich rzeczy.
Ogromny plus za obsługę - pozdrawiam Panią Julię (jeśli dobrze zapamiętałem. Na pewno miała tatuaż krówki na ręce :D). Mega sympatyczna, znała menu na wylot, odpowiadała na każde pytanie i świetnie doradziła.
Zachęcony pozytywnymi recenzjami i opiniami zawitałem na kolację. Moje oczekiwania były bardzo wysokie, raz przez opinie, dwa przez bardzo wysokie ceny. Niestety, oferowane dania zupełnie nie spełniły tych oczekiwań. Żeby była jasność, dania były smaczne, ale totalnie zwykłe i bez większego wyrazu. Po tak astronomicznych cenach spodziewałbym się czegoś co uzasadni tak duży wydatek, czegoś co będzie smakowało tak, że zapamiętam tę wizytę na długo. Niestety, makaron z pomidorami jak i carbonara smakowały absolutnie zwyczajnie. Bez problemu do odwzorowania samemu w domowej kuchni. Kolejnym rozczarowaniem to brak przystawek podawanych na czas oczekiwania. Przy takich cenach i estymie to niemal pozycja obowiązkowa. Fondant smaczny ale sos wydawał się lekko rozwodniony. Takie oszczędności są niedopuszczalne. Raczej nigdy więcej nie odwiedzę tego miejsca. Jawy skok na kasę klienta bez pokrycia w smaku.
Ostatnia wizyta w restauracji Ragu przy ul. Sienkiewicza we Wrocławiu była prawdziwą kulinarną przyjemnością! Miałam okazję skosztować dań z menu i muszę przyznać, że jakość i smak zaskakująco pozytywnie. Na stół wjechały dwa dania. Ja zdecydowałam się na makaron bigoli z pistacjami, który serwowany był z okazji 9. urodzin lokalu. To była fantastyczna kompozycja, gdzie kremowy sos idealnie łączył się ze świeżym makaronem, a całości dopełniała pyszna, rozpływająca się w ustach burrata. Mój towarzysz, wybrał danie z regularnego menu — makaron z krewetkami i kiełbaską. Aromatyczny sos i idealnie ugotowany makaron, a do tego krewetki - To danie to idealny wybór dla każdego, kto szuka intensywnych i dobrze skomponowanych smaków. Do posiłku zamówiliśmy aromatyczną herbatę chińską oraz orzeźwiającą herbatę owocową, które były świetnym dopełnieniem całego posiłku. Wnętrze restauracji jest przytulne, a obsługa profesjonalna i pomocna, co sprawia, że Ragu to miejsce idealne na lunch, randkę lub rodzinne spotkanie. To zdecydowanie jedno z tych miejsc, do których chętnie wrócę!
Byliśmy w Walentynki, więc w tym klimacie był wystrój lokalu. Na pewno lepiej rezerwować wcześniej stolik, bo ruch był spory. Co do jedzenia- do przystawek dostaliśmy pyszny, chrupiący chleb. Porcja zaspakaja pierwszy głód. Dla mnie porcja dania głównego - w sam raz. Dobrze doprawione, ładnie podane i przede wszystkim bardzo dobre jedzenie. Przy całkowitym obłożeniu całkiem szybko dostaliśmy swoje zamówienia.
Przymierzaliśmy się do odwiedzenia tej restauracji chyba rok, a mieszkamy niedaleko, widok kolejek zniechęcał, ale jednocześnie stymulował wyobraźnię, że dzieje się tam jakaś magia skoro ludzie w upał czy mróz stoją w nich wytrwale. Poszliśmy w tygodniu, nie było kolejek, stolik od ręki, obsługa sprawna, menu obszerne, każdy znajdzie coś dla siebie, czasem tylko trzeba wygooglować co to za rodzaj makaronu czy tajemniczy składnik, ale to może tylko moja nieznajomość tematu, oczywiście zawsze można liczyć na obsługę. Atmosfera przytulna a zarazem wielkomiejska, przyjemny gwar, miły dla oka design lokalu. No i dania, dobre, makarony bardzo dobre, czuć różnicę, że to nie jest masowy towar z torebki, ugotowany al dente, tylko oczekiwałam tej magii w smaku, której zabrakło, ale na pewno odwiedzimy tą restauracje raz jeszcze, bo może po prostu nie trafiłam na danie, które mnie oczaruje. Polecam!
Słyszałam zbyt wiele wspaniałych opinii o tej restauracji, aby przymknąć oko na te kilka niedociągnięć ;) makarony smaczne, ale bez wow. Rzeczywiście trzeba odstać swoje w kolejce, na szczęście idzie szybko (w weekendy brak możliwości zrobienia rezerwacji). Przyszliśmy w 6 osób, nie mogliśmy doczekać się na tak duży stolik wiec się rozdzieliliśmy - my otrzymałyśmy już napoje i przystawkę, a do drugiego stolika nadal nie podeszła kelnerka… za długi czas oczekiwania stolik otrzymał cytrynowego szota gratis i mały rabacik - zachowanie bardzo na plus ❤️ otrzymałyśmy danie główne zanim koleżanka dokończyła przystawkę… było smacznie, ale czytając opinie liczyłam ma coś więcej
40 minut czekania w kolejce ale było warto! Spotkaliśmy nawet Włochów więc o czymś to świadczy. Po wejściu do lokalu został szybko przydzielony nam stolik, po ogarnięciu się przyszła kelnerka z kartą dań. Moja żona zamówiła Orzo z ośmiornicą, ja natomiast Ravioli ventricina. Oczekiwania na dania to około 20 minut mimo pełnego zapełnienia. W tym czasie popijaliśmy craftowe piwko bezalkoholowe, petarda zwłaszcza smak marakuja, pyszne, kwaśne orzeźwiające piwko. Nasze dania były przepyszne, dawno nie jadłem tak nic dobrego, pięknie podane, spore porcje, przystępna cena, czego chcieć więcej? Wpadniemy na pewno jeszcze popróbować innych pozycji z menu. Pozdrawiam!
Ragu Pracownia Makaronu znajduje się przy Sienkiewicza 34A, Śródmieście, 50-335 Wrocław, Dolnośląskie, Polska
Można skontaktować się z Ragu Pracownia Makaronu pod numerem +48 574 708 870
Do Ragu Pracownia Makaronu można dotrzeć, korzystając z poniższego linku