Przed świętami robiłem zakupy w tym sklepie. Ribeye był po prostu super, tu należy być obiektywnym, mięso na burgery również, ser kozi też ok.
W paczce 500 g trafiło się 7 dużych kawałków z twardą chrząstką/fragmentami kości (ok.30-40% wagi). Po 2 h duszenia nadal niejadalne. Jak na miks z rozbratla za 119,30 zł/kg — słaba selekcja i sortowanie. Proszę doprecyzować w opisie, że mogą wystąpić elementy kostne. EDIT do odpowiedzi: tak, chodziło o gulaszowe wołowe, szponder to chyba wiadomo że ma kości/chrząstki, z niego robię bulion i tu muszę przyznać że jest na prawdę bardzo dobrej jakości i wart swojej ceny. Ale jeśli chodzi o gulaszowe wołowe za taką cenę to rozczarowanie
Wspaniałe miejsce na zakupy mięsne! W Boucherie de Varsovie kupuję regularnie wołowinę już tak od ok. dwóch lat (głównie steki z antrykotu (ribeye), mielone mięso wołowe z rozbratela - idealne na lasagne/musakę/kotlety mielone etc., zrazową, rostbef czy polędwicę wołową - można też np. kupić/zamówić cały filet mignon/całą głowę/ogon). Za każdym razem jakość mięsa absolutny top! W mojej ocenie zdecydowanie jest warte swojej ceny (wg mnie różnica jakości względem masowej konkurencji jest nie tylko wyraźna, ale wręcz uderzająca). Warto odnotować również bardzo życzliwą i pomocną obsługę na miejscu. Wyjątkowo zasłużone 5/5 gwiazdek.
To jest wspaniały lokal z genialną obsługa. Mięso pierwsza klasa zawsze przygotowane pod zamówienie. Polecam serdecznie Mięso, sery, focaccie oliwy.
Miejsce stworzone przez pasjonatów wspaniałego jedzenie i wina. Delikatesy z profilem mięsnym, ale w prawdziwym znaczeniu słowa delikatesów. Z konkretow: najlepsze steki w mieście (mój fav polska jałówka antrykot), niesamowite wędliny po które co tydzień jeżdżę przez pół miasta. Do tego dużo ciekawych rzeczy i rzadko spotykanych jak rewelacyjne masło francuskie z solą, home made demi glace czy np wędzona sól. Pro tips: - dostawy wędlin I świeżej wieprzowiny (świnka podlaska lub złotnicka top jakosci) są w środy - w piątek i sobotę pojawia się za to focaccia. Ale taka, że jak ktoś mi wskaze, ze jadł lepszą i nie mówię tu o Polsce tylko to proszę o informacje. Rozważę nawet nagrodę bo to będzie duży challenge;) Minus jeden - uzależnia. - to miejsce zgodne z filozofia Slow Food. Więc możesz poprosić wybór i posiekanie miesa na tatara wg preferencji. Trade off taki ze tym czasem jak pechowo w godzinie szczytu trafisz na kolejkę możesz chwilę poczekać. Ostatnio jednak zdarzyła mi się taka sytuacja naprawdę dawno. Rzecz istotna - jakość niestety kosztuje. Zazwyczaj nie ma tu produktów tanich, nigdy jednak nie kupiłem produktu, który nie był warty swojej ceny. Dla mnie jako lekko nawet szalonego foodiesa od 3 lat miejsce obowiązkowe tak jak Hala Mirowska. Maja też drugi punkt na Żoliborzu na Przasnyskiej z pełnym asortymentem. Pozdrowienia dla całej ekipy :)
Jeśli kupować mięso i je jeść, to tylko to lepszej jakości. Drób dobrze pachnie i jest świeży, szeroka gama wędlin, twardych serów, dodatków do dań, a także alkoholu. Personel bardzo fachowy!
Choć na pierwszym miejscu stawiam obsługę, pewnych właścicieli i serce włożone w transakcje, tak i jednocześnie uznać muszę, że produkt jest równie pierwszej klasy. Nie sądzę, by komukolwiek w stolicy należały się tak wielkie słowa uznania jak Boucherie. Wielkie brawa dla Was i oby jak największej ilości osób było dane sprawdzić jak dobre i czyste mięso sprzedajecie.
Najlepsze mięso w Warszawie, albo chociaż jedno z najlepszych. Prosty temat kupujesz wołowinę, czy kiełbasę, czy kurczaka, następnie zapraszam do dyskontu kup to samo. I wszystko w temacie, to są zupełnie inne produkty. Zwyczajnie inaczej smakują. Na początku kręciłem nosem, no bo za 4 steki sto parę złotych, no sporo, ale po czasie no człowiek musi zrozumieć czemu mięso kiedyś jadano rzadziej. Jakość kosztuje. Do tego bardzo życzliwa obsługa, doradzą pokażą co mają, serdecznie Pozdrawiam, tego większego Pana zresztą Panią też. Mają też wino i inny asortyment, ale ja wpadam tam po mięso. Polecam Warto!
To miejsce jest prowadzone przez ludzi z pasją do jedzenia, gotowania, mięsa i kulinarnego hedonizmu. Nie istotne jest, czy jesteś na początku swojej przygody z gotowaniem, czy masz już doświadczenie, zawsze możesz liczyć na ich ekspercką wiedzę. Jakość mięsa, serów, produktów oraz pieczywa jest na najwyższym poziomie. Robię zakupy u nich od dłuższego czasu. Uwielbiam ich Focaccia w soboty, genialne sezonowe produkty — oferty świąteczne oraz boxy na grilla! Warto!
TOP jakość. Najlepszy rzeźnik w mieście Wspaniałe mięso, steki sezonowane (nawet ponad 12 miesięcy!!!), genialne podroby, wieprzowina Złotnicka, Puławska, zimne nóżki, kaszanka (także z Mangalicy, prosto z Węgier), chleb na zakwasie i ... nieprzebrany wybór win, szampanów, i innych wspaniałych rzeczy aby zaspokoić duzy i mały głód oraz pragnienie. Dodatkowo panowie organizują kolacje na których serwują swoje pysznosci. W ciągu dnia można wpaść na lunch!
Boucherie de Varsovie Wola znajduje się przy Żelazna 83/85, 00-875 Warszawa, Polska
Można skontaktować się z Boucherie de Varsovie Wola pod numerem +48 222 583 333
Do Boucherie de Varsovie Wola można dotrzeć, korzystając z poniższego linku
Stanisława Reymonta 5, 05-240 Tłuszcz, Polska
Stefczyka 3, 05-340 Kołbiel, Polska
Otwocka 11, 05-430 Celestynów, Polska
aleja Wyzwolenia 124, 08-440 Pilawa, Polska
Serock, ul, Retmańska 6, 05-140 Serock, Polska
Warszawska 91, 05-123 Olszewnica Stara, Polska