Jestem tu po raz czwarty. Za każdym razem biorę inne danie — zawsze to jest uczta smaków, świeżości i doznań, które trudno objąć słowami. Serwis na wysokim poziomie — uważny, pomocny, dyskretny i szybki. W tej części Woli nie ma lepszej restauracji.
Świetne miejsce z wietnamską kuchnią, jest smacznie, lekko, sporo ziół, może być ostro. Bardzo dobre jedzenie, bardzo przypominające to z Wietnamu, zamówiliśmy trzy dania główne, do podziału dla dwojga, dużą zupę nam podzielono na dwie porcje już kuchni, duży plus. Obsługa bardzo się stara i jest kompetentna, przy każdym daniu jest podpowiedź, jak najlepiej sobie z nim poradzić, co z czym wymieszać, co w co zawinąć. Chcemy więcej, bardzo chętnie wrócimy na kolejne pozycje z menu. Editt. Druga wizyta w odstępie tygodnia, kolejne 3 dania, kolejny raz wyszliśmy bardzo zadowoleni, a nasza ciekawość karty została tymczasowo zaspokojona, będziemy wracać.
Zacznę od tego, że zamówione przeze mnie danie - Bun Thit Nuong- było pyszne! Niestety przy ocenie restauracji muszę brać pod uwagę całość wrażenia, a tutaj dla mnie ważny jest też wystrój i ogólny klimat restauracji. Stąd odjęta jedna gwiazdka, a już szczególnie za wątpliwej czystości podkładki pod talerze, które są wielorazowe. Naprawdę niesamowity relikt przeszłości lub atrybut domowej kuchni. Wracając do jedzenia: na przystawkę krewetki w papierze ryżowym, smażone. Nie do końca mi pasował ich smak, jakby smażone na oleju, na którym wcześniej smażyło się mięso. Natomiast danie główne, przykryło swoim super smakiem, wszelkie inne, wymienione niedostatki. Spora porcja, świeże składniki, pyszne mięso i sajgonki. Dodałabym jeszcze więcej ziół, ale po prostu bardzo je lubię. Pani kelnerka uprzejma, i potrafiła fajnie doradzić, widać, że zna dania i umie o nich opowiedzieć.
Otrzymałam niedogotowany i sklejony makaron w pho chay, zjadłam tylko tofu, myślałam, że to przez podwójną porcję makaronu przez co praktycznie nie miałam bulionu (kucharz chyba nie wpadł, że powinien dodać nieco więcej bulionu, jak to robią wszystkie restauracje), kelnerka zaproponowała, że przyniesie mi sam bulion z makaronem bo nic nie zjadłam, zgodziłam się, druga kelnerka Azjatka uśmiechnęła się do siebie i przyniosła mi drugą pho (sam bulion z jedną porcją makaronu), w której makaron był jeszcze bardziej surowy, zostawiłam całą pho. W ryżu smażonym z kurczakiem była minimalna porcja kurczaka, przez co zamówiliśmy pho bo, miała słodkawy posmak, była podła w smaku i niejadalna. Nic nie zjedliśmy, wyszliśmy głodni a zapłaciliśmy 150 zł. Doliczona została kwota za drugą pho pomimo, że to kelnerka zaproponowała dodatkowy bulion mówiąc, że nic nie trzeba dopłacać. Po tej sytuacji praktycznie zniechęciliśmy się do restauracji wietnamskich w Polsce. Od wielu lat znamy kuchnię wietnamską głównie z Kantstrasse w Berlinie i tak beznadziejnej i podłej pho nigdy nie próbowaliśmy. To nie było jadalne.
Jedzenie bardzo dobre, świeże składniki i smaczne zestawienia. Dania nie są ciężkie a syte. Duży wybór, przy tym fajna karta gdzie widać zdjęcia poszczególnych dań - do wyboru dużo opcji wegetariańskich i mięsnych. Miła obsługa, wyjaśnia dania i stara się pilnować klienta. Zasłużone 5 gwiazdek. Polecam.
Zamówiliśmy dwie zupy, jedna w opcji wegetariańskiej, drugą z mięsem(Bun Bo). Zupy bardzo aromatyczne, sycące, z dużą liczbą dodatków a przede wszystkim smaczne. Obsługa z chęcią pomagała w wyborze dań. Panowała przyjemna i ciepła atmosfera w lokalu. Czas oczekiwania na zamowienie był szybki. Jeśli chcielibyście zjeść tutaj w weekend warto zarezerwować sobie stolik. Polecam :)
Hủ tiếu nam vang - zupa ma prawdziwie orientalny smak, który pozwolił mi wrócić do smaków Azji poznanych na wycieczkach. Orzeźwiająca lemoniada z tajską bazylią i mrożona kawa wietnamska podkreślają kulinarne doznania :) Miła obsługa udzielająca wskazówek jak zjeść. Potrawy można dopasować pod swój smak dzięki zestawowi ziół, kiełek, cytryny i innych dodatków zależnych od wybranej potrawy. Na pewno jeszcze wrócimy żeby poznać kolejne dania z karty, herbaty i shake z Mango :)
Wspaniałe miejsce z przepyszną kuchnią i cudowną atmosferą wśród dziesiątek lampionów! Byłam już kilkukrotnie, również w większym gronie i za każdym razem każdy jest po prostu zachwycony. Jedzenie wręcz znakomite, jedynie takie do spróbowania chyba w całej Polsce. Obsługa bardzo grzeczna i pomocna, tłumaczy w jaki sposób jeść potrawy i objaśnia jakie dostajemy świeże zioła, które tu grają kluczową rolę. W tym miejscu można doświadczyć uczty nie tylko dla podniebienia!
Spice & You Restauracja Południowo Wietnamska znajduje się przy aleja Jana Pawła II 65, Wola, 01-038 Warszawa, Mazowieckie, Polska
Można skontaktować się z Spice & You Restauracja Południowo Wietnamska pod numerem +48 222 992 637
Do Spice & You Restauracja Południowo Wietnamska można dotrzeć, korzystając z poniższego linku
Stanisława Reymonta 5, 05-240 Tłuszcz, Polska
Stefczyka 3, 05-340 Kołbiel, Polska
Otwocka 11, 05-430 Celestynów, Polska
aleja Wyzwolenia 124, 08-440 Pilawa, Polska
Serock, ul, Retmańska 6, 05-140 Serock, Polska
Warszawska 91, 05-123 Olszewnica Stara, Polska